Mi a Big Deal a B2-ről?
A B2-vitamin, más néven riboflavin, egy vízben oldódó vitamin, amelyet gyorsan leöblítünk a testünkből, és ezért olyan gyümölcsöket és zöldségeket kell fogyasztanunk, amelyek naponta szolgáltatnak.
A riboflavinnak sok különböző és alapvető felhasználása van a rendszerünk számára. Fontos antioxidánsként működik és segít energiát létrehozni testünkben.
Mivel a B2-vitamin forrásaink naponta kimerülnek, gyakran fel kell töltenünk. A B2-vitamin egy sor olyan B-vitamin közül van ismert, amelyik B-komplex vegyületként ismert, és mindegyik fontos szerepet játszik.
A B2 a szervezetünkből szabad gyököket hevít. Fontos rákellenes hatású is. A riboflavin segít csökkenteni a migrénes fejfájást, és gyakran erre a célra felírták. Szükséges a szív és az erek egészséges működéséhez is.
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásával a B2-vitamin fontos szerepet játszik az energia előállításában is. A B2-vitamin hiánya vérszegénységhez vezet, ezért a riboflavin kulcsszerepet játszik a vérszegénység megelőzésében.
Továbbá a B2-vitamin elengedhetetlen az egészséges nyálkahártyákhoz. Szükséges továbbá olyan bőrirritáció megelőzésére, mint a pattanások és az ekcéma. Az egészséges haj és körmök számára is fontos. A riboflavin segít meggyógyítani a sebeket.
A B2-vitamin alapvető fontosságú a szemek egészségéért és a szürkehályog megelőzéséért. Szívünk egészséges működésére is szükség van. Ez különösen fontos az idegrendszerünk számára, és kulcsszerepet játszik az Alzheimer-kór, a szorongásos rendellenességek és az epilepszia kockázatának csökkentésében. A B2 segíti a pajzsmirigy működését is.
Legjobb élelmiszerek a B2-vitamin számára
A riboflavin számos nagy forrásból származik, különösen a zöldségekből, amelyeket eszünk.
A legjobb források a gombok, a kriminál gombák, a spenót, a cékla zöldje, a spárga és a tengeri zöldségek. Más nagyszerű források a kollard zöldek, a svájci chard, a zöldbab, a brokkoli, a bok choy, a karalábé zöldek, a shiitake gomba, a kelkáposzta, a mustár zöld és a paprika.
Nézzük meg a B2-ben levő kedvenc lé receptemet.
Amire szükséged lesz
- 4 Sárgarépa
- 1 rengeteg spenót
- 1/2 Bell Pepper (piros)
- 1 Apple
- 1 szelet Ginger (friss)
Hogyan készítsünk
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 417 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 364 mg |
| Szénhidrát | 99 g |
| Élelmi rost | 23 g |
| Fehérje | 8 g |