A vékony sertéshéjak egy egyszerű serpenyőben fogyaszthatják el a mesés ízeket, amikor egyszerű Boursin sajtmártással párosulnak. Egy kis bor segít megízlelni a mártást, de helyettesítheti a csirkehúsleveset, ha nem szeretne főzni a borral.
Amire szükséged lesz
- 8 csont nélküli sertésszelet, kb. 3/4-es vastagságú
- Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 3 - 4 evőkanál liszt, kotráshoz
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 1/4 csésze vörösbor
- 1 csomag (5,2 dkg) Boursin sajt fokhagymával és gyógynövényekkel vagy borssal
- 1/4 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
- Megszórjuk a sertésszeleteket sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd könnyedén lisztbe töltsük.
- Hőolaj közepes lángon egy nagy serpenyőben; barna a sertésszeleteket kb. 3 percig mindkét oldalon.
- Adjunk hozzá csirkehúsleveset és vörösbort; felforral.
- Csökkentse a hőt közepesig alacsonyra és párolja, fedetlenül, 5 percig.
- Fedjük le és pároljuk 10 percig.
- Adjuk hozzá a Boursin sajtot és a borsot; folyamatosan kevergetve, amíg a sajt meg nem olvad. Szeleteljük a sajtmártással.
- Szeletelje a szeleteket sült vagy sült burgonyával, kedvenc zöldségükkel vagy tálalva salátával ízletes, mindennapi családi étkezéshez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 807 |
| Összes zsír | 46 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 20 g |
| koleszterin | 251 mg |
| Nátrium | 634 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 80 g |