Recept a The Shrimp Council jóvoltából. Újratöltve engedélyével.
Szerkesztette: Katie Workman.
Ezek a töltött sült burgonya nem lehetett könnyebb. A garnélarák egyedülállóan csavarja a hagyományos, kétszer sült burgonyát . Egyszerűen sült burgonya és mindenféle összetevővel magasan felhalmozódik, szórakoztató vacsorát, és kiváló módja annak, hogy mindenféle maradékot használjon a hűtőből. Kiváló módja annak, hogy néhány extra szelet húzzon, néhány megkevert sütés, az utolsó csilibusz, vagy akár egy pár garnélarák!
És ez olyan szórakoztató módja annak, hogy a gyerekek részt vegyenek a vacsorázáson. Miközben elkészíted a burgonyát, hagyd, hogy körülnézzenek a hűtőszekrényben vagy a kamrában, és válasszanak más tárgyakat, hogy töltsék meg a burgonyát. Ez egy nagyszerű módja a kreativitás ösztönzésének, és persze, amikor a gyerekek saját ételüket választják, sokkal nagyobb eséllyel fogyasztják őket.
Ne hagyd ki: 10 Ways to Top a Baked Potato
Amire szükséged lesz
- 1 (12 uncia) konténer garnéla scampi (fagyasztva, mint a SeaPak® Shrimp Scampi)
- 2 nagy burgonya (sütés burgonyával)
- 1/4 csésze cheddar sajt (éles, aprított)
- 1/4 csésze tejföl
- Fekete bors ízlés szerint
- Díszítsük: friss kapor
Hogyan készítsünk
- Öblítse le többször a burgonyát és a rágcsálnivalót villával. Helyezzük a burgonyát mikrohullámú sütőbe, és főzzük magasra kb. 10 percig, vagy amíg a burgonyát teljesen fel nem főzik (sütőben akár egészen főzhetjük őket). Eközben előmelegítse a sütőt 400 fokkal.
- Minden burgonyát hosszában fel kell vágni. A burgonya húsát egy közepes keverőedénybe keverjük. Állítsa be a burgonya bőrhéjat egy sütőlapra.
- Saute a garnélarák scampi egy nagy serpenyőben közepes lángon 6-7 percig (kövesse csomag irányban). A garnélaráknak szinte teljesen fel kell főznie. Dobja ki a garnéla egy hornyolt kanállal, és tegye félre. Öntsük a scampi mártást a serpenyőből egy keverőedénybe a burgonya belsőleg. Szeleteljük meg a burgonyával az scampi mártást. Adjuk hozzá a sajtot, a tejfölt és a garnélarákot. Keverjük bele. Adjon hozzá fekete borsot ízlés szerint.
- Scoop burgonya és garnélarák keverék a négy burgonya bőr héja. Helyezzük őket a sütőlapra, és töltsük meg a töltött burgonyát 10-15 percig, amíg alaposan felmelegítjük.
Akár ez is tetszhet:
Krémes kukorica és burgonya saláta Baconnal
Bulgur búza, édesburgonya és fekete bab gratin
Burgonya, póréhagyma és Dill Frittata Creme Fraiche-vel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 252 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 194 mg |
| Nátrium | 562 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 26 g |