Grillezett spárga fokhagymás és citrom recepttel

Ez a mesés spárga recept annyira könnyű, hogy megtartsa azt a "gyors és egyszerű" főzési repertoár részeként. Nagyszerű zöldségkeverék , ez a parmigrépa recept mindössze pár perc alatt elkészül. Garlicky és enyhén édes, ez az egyszerű thai ihletésű marinád kivonat minden friss spárgát. Grillez fel gyorsan a szabadtéri grillezésen vagy a fedett grillen. Ez a roston sült spárga kitűnő kísérője a roston sült húsoknak, vagy bármi, amire szolgálsz.

Tipp: Grillezés közben tartsa a marinádat a közelben, amikor a lándzsák elkészülnek, helyezzük vissza az edénybe, és tekerjük őket körbe, hogy megkapják a mártást (ellentétben azzal, amikor marinál húst, akkor nem kell aggódnia a baktérium faktor). Tálaljuk egyenesen az ételből, ha tetszik!

Amire szükséged lesz

• 1 nagylányú ököl
• spárga (elegendő 2-4 fő számára)
• 3 evőkanál
• hoisin szósz
• 1 evőkanál szójaszósz
• 3 heaping teáskanál barna cukor
• 3-4 fokhagymát, darált, ízlés szerint
• 1 friss piros chili, darált vagy 1/4 teáskanál apróra vágott chili pehely, ízlés szerint (opcionális)
• 1 teáskanál friss citromlevet
• 1/2 evőkanál növényi olajat

Hogyan készítsünk

1. Csúsztassa ki a spárga kemény végét (a lándzsák természetesen a megfelelő helyen lesznek). Dobja ki, vagy mentse a levestartalmat .
2. Ahhoz, hogy a marinát, összekeverjük hoisin mártással, szójaszósz, barna cukor, fokhagyma, chili és citromlé.
3. Helyezzük a spárgát egy lapos fenekű edénybe vagy tálba. Öntsük a marinadát. Használjon egy kanál vagy sütemény kefével a marinádat a lándzsák hosszúságára, vagy csak tartsa a spárgát a kezével, amíg a szósz jól el nem oszlik.

1. Engedélyezze a marinálást legalább 10 percig, vagy legfeljebb 1 óráig a hűtőszekrényben.
2. Enyhén forró grillet olajjal olajítson. Grillezni a spárgát, amíg enyhén pirított és kissé elszáradt a külső, de még mindig éles a közepén.
3. Díszítsük mész- vagy citromszeletekkel, és szolgáljunk bármi mást, amire főzünk.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	68
Összes zsír	2 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	431 mg
Szénhidrát	11 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	2 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)