Keresi a tökéletes juharfalat minden fánk boltban? A Maple máz lehet addicting néhányan közülünk!
Saját juharkönyvet könnyedén készíthet, mivel csak három összetevőt igényel. Ezután megszabadulhatsz és megtalálhatsz süteményeket, tekercseket, süteményeket és süteményeket - szinte minden jobb, ha a juhar mázas! Kiváló a fahéj tekercseken és a fánkon is.
A máz egy egyszerű, cukros bevonat, amely megszilárdul. Ez a recept csak egy kis zsírt tartalmaz a tejből. Sok jegesedés vagy fagyasztás receptek több zsírt tartalmaznak tejszínből vagy vajból, és így nem keményítenek.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze porcukor
- 4 teáskanál tej vagy több
- 1/4 teáskanál juhar kivonat
Hogyan készítsünk
Ha porcukorral dolgozik, jó ötletet kötni. Hajlamos lenni a levegőben, amikor mérést, öntést vagy keverést végez.
- Helyezze a porított cukrot egy kis tálba.
- Fokozatosan keverje a tejet villával, amíg a keverék sima és fényes, és a kívánt vastagságot.
- Keverje hozzá a juhar kivonatot.
- Tartsa a mázzal fedett műanyag burkolatot addig, amíg meg nem keményedik.
A mázzal való használathoz egy kanállal ki lehet szórni, vagy egy jeges késsel vagy süteményes ecsettel elszórni a sült termékekre.
A nedvesség elpárolog.
Próbáld ki ezeket a sült tökfüföket vagy ezek a kenyérpirulák mázas élesztőgombák .
A juharfaltozott fánkot akár egy szalonnával is megteheti, Portland egy találmányát, az Oregon Voodoo Donutját.
Mi a Maple Extract?
Ez a recept olyan juhar kivonatra szólít fel, amelyet egy jól ellátott élelmiszerbolt sütőipari folyosójában talál. A juharfa zamat kivonatát természetes és kémiai összetevők keverésével állítják elő. A természetes juhar kivonat hosszabb folyamat, mivel a természetes juharszirupban nincs sok olaj kivonatolásra. Ennek eredményeképpen többet költ a vásárlásra, és rövidebb eltarthatósági ideje van.
De van titok a saját természetes juhar kivonat készítéséhez, és nem szükséges a juharfát csinálni. A gránátalma magvak ezt a juharlevet adják. Készíthet saját, természetes utánzathoz tartozó juhar kivonatát, egy fél csésze görögszéna magot pörkölhet csiszolatlan serpenyőben, apróra vágva őket egy habarccsal, vagy egy fűszeres darálóval, majd egy hónap alatt fél csésze vodkába ássa őket vagy két. Adjunk hozzá egy vaníliabab vagy egy kis vanília kivonat egy részét. A görögszéna magvakat jól ellátott fűszeres folyosón vagy egy indiai élelmiszerboltban találja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 48 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |