Ez a sertésborda receptje almát és ízletes mártást tartalmaz. A sertésborda nagyon sovány és száraz lehet, ha túlzsúfolt, ezért ellenőrizze, hogy a doneness (legalább 145 F) és a gyengédség után 4-5 óra alacsony.
Lásd még
Amire szükséged lesz
- 2 sertésborda (összesen 1 1 / 2-2 pound)
- Opcionális: só és fekete bors (durván őrölt, ízlés szerint)
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 nagy hagyma (felére csökkent és 1/4-es szeletekre vágva)
- 2 alma (hámozott és durván aprítva)
- 2 evőkanál almaléllel
- 1 teáskanál szójaszósz
- 1 evőkanál almabor ecetet
Hogyan készítsünk
- A sertésbordákat szeleteljük kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőség mellett. Add hozzá a sertésbordát és a hagymát, majd főzzük, fordítsuk mindaddig, amíg a sertéshúst meg nem pároljuk.
- Helyezzük a sertést és a hagymát a lassú tűzhelybe; adjunk hozzá apróra vágott almát, almalémet, szójaszószt és ecetet.
- Fedjük le és főzzük alacsonyan 5-7 órát.
- Szeleteljük a sertés szűzáfonyát, és tálaljuk az almával és meleg főtt rizszel.
Akár ez is tetszhet
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 284 |
Összes zsír | 11 g |
Telített zsír | 3 g |
Telítetlen zsír | 6 g |
koleszterin | 95 mg |
Nátrium | 173 mg |
Szénhidrát | 13 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 32 g |