A sovány és enyhe sertésborda párjait jól illik az alma és a fűszerekkel. Ez az étel egy fűszeres alma, mazsola vagy áfonya pörkölt sertésborda egyszerű ízesített keveréke.
Tálaljuk ezt a sertés bélszínt édesburgonyával vagy sült burgonyával, hogy megkóstolja a mindennapi étkezést.
Amire szükséged lesz
- 1 - 1 1/2 font sertésborda
- só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
- 2 evőkanál barna cukor, csomagolva
- 2 főzés alma, hámozott, darált és szeletelt
- 2 evőkanál szárított áfonya vagy mazsola
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra. Vigyünk sütőedényt vagy sütőedényt fóliával.
- Vágja fel a felesleges zsírt a bélszín kívülről, és távolítsa el az ezüst bőrt. Alaposan sózzuk a sertésbordát sójával és frissen őrölt fekete borssal, és helyezzük a serpenyőbe.
- Kombináljuk a kukoricakeményítőt, a fahéjat, a barna cukrot, az almát, az áfonyát vagy a mazsolát egy tálba, és keverjük alaposan.
- Spoon az alma keveréket körül a sertés bélszín. Fedjük le és süssük az előmelegített sütőben 30 percig. Távolítsa el a fedelet és a kanál az alma keveréket a bélszín felett. Visszatérés a sütőbe és sütés 15-20 percig, vagy amíg a sertésborda pirított és főtt.
- A legvastagabb bélszín közepébe behelyezett élelmiszer-hőmérőnek legalább 145 F-tól 160 F-ig kell regisztrálnia. A sertéshús minimum biztonságos hőmérséklete 145 F.
Akár ez is tetszhet
Sertésborda tejföllel és gomba szószsal
Bacon-Wrapped Sertéshús Tenderloin
Sertésborda medálok egy egyszerű Marsala mártással
Sertésborda herpettel és mustármalommal
Sertéshús gombával és karamellizált hagymával
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 317 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 69 mg |
| Nátrium | 128 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 25 g |