Lassú tűzhely csirke és garnélarák Fettuccine

Tálaljuk ezt a könnyű lassú tűzhelyes csirkét és garnélarákot főtt fettuccine, linguine vagy spagetti. A csontozatlan csirkecombokat és a csirkemellet egy egyszerű paradicsomszósszal főzzük, majd a garnélarákot hozzáadjuk közvetlenül az edény elkészítése előtt. Bármelyik csirkecombot vagy csirkemellet használhatja a receptben, ha úgy tetszik.

A csirke és a garnélarák meglepően jól együtt járnak. Egy másik lehetőség a 20 perces fokhagymás csirke és garnéla . Vagy próbáld ki ezt a serpenyőben lévő csirkét és garnélarákot piros mártással .

Adjunk hozzá fokhagymás kenyeret és egy egyszerű, dobált salátát a megfelelő étkezéshez.

Amire szükséged lesz

• 1 font csont nélküli csirkemell
• 1 font csont nélküli csirkecomb
• 2 evőkanál
• extra szűz olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagymát, darált
• 1/4 csésze petrezselyem, darált
• 1/2 csésze fehérbor
• 1 (15 oz) paradicsomszósz
• 1 teáskanál szárított leveles bazsalikom
• 1 font kötetlen garnélarák, hámozott és árnyékolt
• só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
• 1 font tészta (fettuccine, linguine vagy spagetti)

Hogyan készítsünk

1. A csirkecombokat és a csirkemellet szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a csirkét darabokra.
2. Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy egy péksütőben közepes lángon. Add hozzá a csirke darabokat, és főzzük, amíg enyhén pirított, folyamatosan kevergetve. Távolítsa el a csirkét a lassú tűzhelyre.
3. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű olajat a serpenyőbe, és kb. 1 percig pároljuk meg a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és keverje fel a bor, paradicsomszósz és szárított bazsalikomot. Öntsük a keveréket a csirke fölé lassú tűzhelyen.

1. Fedjük le és főzzük LOW-n 4-5 órán keresztül.
2. Adjuk hozzá a hámozott és evőolajos garnélarákot a pothoz. Fedjük le és főzzük LOW-n körülbelül 1 óráig.
3. Sózzuk és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük.
4. Mielőtt az edény elkészült, főzzük a tésztát forró vízben , a csomagoláson feltüntetett módon.

Variációk

• Adjunk hozzá egy 14,5 uncia kancát a kockára vágott paradicsom egy chunkier mártással.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	835
Összes zsír	27 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	278 mg
Nátrium	590 mg
Szénhidrát	72 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	70 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)