Ezek a tejmentes vegán kekszek sütemények kiválóan alkalmasak az iskolai ebédek és a vacsora utáni vacsora után, de eléggé különlegesek az ünnepekért és a nagycsaládos étkezésekért az emberek számára korlátozott diéták vagy étkezési intolerancia ellenére. Általában a vajhoz kapcsolódnak, ezek a rövid kenyér süti közel állnak az igazi dolgokhoz.
Tejmentes májkenyér sütik tárolása
A tejmentes kenyér sütemények szobahőmérsékleten, légmentes tartályban, legfeljebb három napig tarthatók. Ügyeljen arra, hogy a süteményeket hagyja hűvösen tárolni. A fémtartályok a süteményeket gyorsabban tartják, mint a műanyag edények. Nagy tétel tárolása esetén réteges kenyér süteményeket készítsen a pergamenpapír között.
Fagyasztás és hűtési tejmentes mártástalan sütik
Csomagolja be a rövid kenyér süti tésztát nagyon szorosan, hogy biztosítsa a sokkal kényelmesebb sütit. A tésztát legfeljebb egy hétig lehet hűteni, és legfeljebb hat hétig fagyasztható egy légmentes műanyag edényben vagy fagyasztóval. A tartályban 15 percig szobahőmérsékleten szélesztjük. Csomagolja a tésztát tartályokban, vagy formálja a szelet és sütés tésztát naplókba vagy négyzetekbe és csomagolja be. A felolvasztáshoz egy éjszakán át a hűtőszekrénybe kell helyezni az újratöltést.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze (2 bot) tejmentes szója margarin (mint a Willow Run)
- 1/2 csésze cukorka
- 1 3/4 csésze egészséges lisztet
- 1/4 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Vágjunk egy pergamentpapírral ellátott keretes sütőlapot, és tegyük félre.
- Egy nagyméretű tálban, elektromos kézi keverő segítségével 3-4 percig verjék meg a tejmentes szója margarint nagysebességű környezetben, vagy amíg "bolyhos". Adjuk hozzá a cukrász cukrot, amíg jól kombináljuk. Add hozzá a lisztet fokozatosan, kb. 1/2 csésze egyszerre, és a sót, keverjük, amíg a keverék együtt tartja a puha tésztát.
- A tésztát az elkészített lapra tegye kb. 1 "vastagra (általában kb. 1/2-es sütőlapot használok, de tetszés szerint egy 9" x 13 "-es edényt is használhatsz.) Prick a felületet enyhén néhány centimétert villával, körülbelül 17 percig sütjük az előmelegített sütőben, vagy kissé aranybarna színűre, hagyjuk kb 10 percig lehűlni a sütőedényt a serpenyőbe, miközben a sütit a tálban tartjuk, 1 hüvelyk széles és 2 hüvelyk hosszú Hagyja, hogy a sütemények teljesen lehűljenek a serpenyőben egy huzalhűtőkonzolon A hamis kekszek körülbelül 5 napig tartsanak egy hermetikus edényben, rétegenként viaszpapírral a sütemények között, a hűtőszekrényben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 131 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 237 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |