Az édesburgonya sokoldalú, és ez a recept alternatívát kínál a hagyományos burgonyasaláta számára. A krémes írókötés kompenzálja a burgonya édességét. Adja meg ezt a fantasztikus receptet a következő cookout vagy játék napi ünneplésre.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy édesburgonya (hámozott és darabolt darabokra vágva)
- 1/2 kis vöröshagyma (apróra vágva)
- 2 borda zeller (apróra vágva)
- 2 evőkanál petrezselyem (lapos levél, apróra vágva)
- 1 teáskanál sót
- Az öltözködéshez:
- 1/2 csésze majonéz (add hozzá egy creamier saláta)
- 1/3 csésze író
- 1/2 teáskanál / sót
- 1/4 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
Hámozzon le, öblítse le és vágja le az édesburgonyát. Töltsön fel egy nagy edényt félig tele vízzel. Felforral. Adjunk hozzá sót, keverjük össze, és adjunk édesburgonya darabokat az edénybe. Csökkentse a hőt közepes magasra, fedje le és hagyja, hogy a burgonya 12-15 percig főzzön. A szálaknak forknak kell lenniük, de nem púposak. A sütési idő vége felé készítsen jégfürdőt az édesburgonya számára. Töltsön egy nagy tálat jéggel és vízzel. Nagyméretű szűrőt használva dobja ki az edényből a jégfürdőbe.
Hagyja, hogy a burgonya 10-12 percen át pihenjen a jeges vízben.
Vágott vöröshagymát, petrezselymet és zellert a fentiek szerint. Készítse elő az öltözetet a majonéz, író, só és fekete bors ötvözésével egy nagy tálban. Adjunk hűtött édesburgonyát, más zöldségeket és petrezselymet a tálba, Dobjunk jól kabátot. Kóstolja meg és illessze be az ízt. Add több majonézt egy creamier burgonyasaláta számára. Transzfer egy tálhoz, fedjük le műanyag burkolattal és hűtsük le a hűtőszekrényben 2 órával a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 220 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 11 mg |
| Nátrium | 196 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |