Használhat bármilyen kemény gyökérzöldséget ebben a egyszerű receptben a Crockpot Roasted Vegetables számára. Nincs olyan, mint egy tányér pirított zöldségekkel, ha vegetáriánus vagy, ha sült csirkét, steaket vagy fasírt akarsz kísérni. Az is csodálatos, ha pörkölt vacsorát készítesz; mindkét serpenyőt a sütőben. A pörkölt gyökérzöldségek egy klasszikus mellékétel a télen, és csodálatosak, amikor semmi más nem nagyon frissnek tűnik a piacon, vagy mindazt, amit talál, importált gyümölcsöt.
Kizárólag gyökérzöldséget használjon a receptben. Ha puhább zöldségeket, pl. Spárgát, zöldbabot vagy piros paprikát használ, akkor a hosszú főzési idő alatt túlságosan lágy lesz. Egyéb jó választás lehetne az édesburgonya, a Yukon aranyburgonya, a krémes burgonya, a fehérrépa vagy a rutabagas. Győződjön meg róla, hogy az összes zöldséget ugyanakkora méretre vágják, hogy egyszerre főzzenek. Hagyhatja le a zöldségeket, vagy sem, az ízlés szerint.
A gyökérzöldségek nagyon édesek lesznek, amikor hosszú ideig főznek, mivel karamellizálják a hőt, és a keményítők a zöldségekben cukorra változnak. Ezt a fajta receptet olyan emberek is szeretik, akik nem szeretik a zöldségeket!
Tegye ezt a receptet egy mély tálban, amelyet melegített a sütőben. Ez egyszerű, finom, egészséges, nagyon finom és megnyugtató. A recept sok rostot, jó mennyiségű A és C vitamint és fitokemikáliát biztosít.
Amire szükséged lesz
- 1 font bébi sárgarépa vagy rendszeres sárgarépa, darabokra vágva
- 4 russet burgonya, súrolva, vágva 1-1 / 2 "darab
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 evőkanál vizet
- 3 evőkanál olívaolajat
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
Hogyan készítsünk
1. Egyesítsük a sárgarépát, a burgonyát, a hagymát, a fokhagymát, a vizet, az olívaolajat , a sót és a borsot egy 3-4 literes edényben, és keverjük össze. Ha vékony egész sárgarépát találsz, ne vágd fel őket, hanem adjunk hozzá a lassú tűzhelyhez. Még akkor is el tudsz hagyni a zöld csúcsok közül, ha egy kicsit lecsiszolod őket. Ha sok fokhagymát szeret, add hozzá. Változtathatja a zöldségek arányait az ízlésének és az élelmiszerboltban megtalálható ízlésnek megfelelően.
2. Fedje le a crockpotot és főzzön alacsonyan 7-9 órán keresztül, vagy amíg a zöldségek nem lesznek érzékenyek, ha villával átszúrják őket. Ha van egy újabb, forróbb sütésű crockpot, akkor a zöldségeket öt vagy hat óra elteltével lehet elkészíteni. A zöldségeket kb. Öt-hat órán keresztül ellenőrizheti, ha jobban szeretne lenni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 236 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 65 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 5 g |