A porcupine húsgombóc régóta népszerű családi recept, és a legnépszerűbb változat valószínűleg a Campbell leves verziója paradicsommal.
Hozzáadom kockára vágott paradicsomot és chili porral a szószomhoz a receptemben, ami komor textúrát és extra ízűséget biztosít. Hosszú szemű rizst használok, de részlegesen főzött barna rizs is használható. Vagy használj csomagolt, részlegesen főzött rizst (például Ben's Bake Ready Rice-t), vagy ha rákényszeríted az időt.
A húsgombókat a mártásban főzzük, ezért használjon jó, sovány földi marhahúst a receptben.
Lásd még
Crock Pot Pártos húslabdák Tangyos mártással
Dél-szőlő Jelly húslabdák
Amire szükséged lesz
- 1 - 1 1/2 £ sovány marhahús, körülbelül 90% sovány
- 1/3 csésze apróra vágott hagymát
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 2/3 csésze víz, osztva
- 1/2 csésze nyers, hosszú szemű rizs
- 1 1/2 teáskanál burger vagy steak fűszerezés keverék *
- 1 lehet (körülbelül 10 1/2 uncia) sűrített paradicsomleves
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom juice
- 1 teáskanál chili por
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Kombinálja a marhahúst, hagymát, petrezselymet, 1/3 csésze vizet, a rizst, valamint a burger vagy steak fűszerezés keveréket.
- Húzzuk fel a hús keveréket nagyméretű húsgombócokra, kb. 1 1/2 hüvelyk átmérővel.
- Rendezzük el a húsgombókat egy sekély 2 literes sütőedényben.
- Egy tálban, keverje össze a maradék 1/3 csésze vizet a paradicsomlevest, a kockára vágott paradicsommal és a chili porral; öntsük a mártást a húsgombócokra.
- Fedjük le szorosan a fóliával és 45 percig sütjük az előmelegített sütőben.
- Fedjük fel és süssük 25 percig tovább.
* Helyezze vissza a steak fűszereket 3/4 teáskanál sóval, 1/4 teáskanál fekete borssal és 1/4 teáskanál fokhagymapor.
Javaslatok megjelenítése
Tálaljuk a húsgombókat főtt vagy burgonyapürével és kukoricával, borsóval vagy brokkolival.
Szakértő tippek
- Egy serpenyőben közepes lángon keresztül szárítsuk meg 1/4 csésze apróra vágott hagymát, 1/4 csésze apróra vágott zellert és 1/4 csésze zöld paprikát, amíg a hagyma áttetsző, és a zeller gyengéd. Adjuk hozzá a pácolt zöldségeket a paradicsomszósz keverékhez.
- Annak érdekében, hogy egyenletes méretű húsgombócokat készítsen, használja a cookie-t vagy a fagylaltot, a húsgombóc méretétől függően. Vagy a húsösszetevőt körülbelül 1 1/2 hüvelyk átmérőjű (vagy nagyobb méretű) rönkökre formázzuk és 1 1/2 hüvelykes körökbe szeleteljük. Alakítsa a golyókat kézzel. Ha a hús keveréke megáll, alkalmanként nedvesítse meg a kezét vízzel.
Akár ez is tetszhet
Basic Porcupine húslabdák rizzsel és paradicsommártással
Kedvenc sült húslabda marhával és kolbásszal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 605 |
| Összes zsír | 35 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 126 mg |
| Nátrium | 162 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 45 g |