Sült piros snapper fokhagymával és gyógynövényekkel

Ez a könnyű vöröshúzó recept a fokhagyma, a vaj, a fűszerezett kenyérmorzsák és a parmezán sajt egyszerű kombinációjával sütik.

Az American Heart Association hetente legalább kétszer javasolja a különböző halfajok ételt, és a vörös snapper recept kiváló választás az egészséges táplálkozáshoz. Bár az omega-3 zsírsavak nem olyan magasak, mint mások, ez jó forrás. Néhány jó helyettesítő a piros snapper ebben a tál tartalmaz foltos tőkehal, pollock, fekete tőkehal, vagy csíkos basszus.

Ez a piros snapper recept egyszerűen megduplázódik vagy megduplázódik egy családi étkezéshez.

Amire szükséged lesz

• 2 piros snapper filé, kb. 6-8 uncia
• 4 evőkanál vajat
• 1 közepes szegfűszeg
• fokhagyma, préselt vagy darált
• 3 vagy 4 csepp Worcestershire mártással
• 1/2 teáskanál
• Creole vagy Cajun fűszerezés, vagy saját kedvenc fűszerezés keverék, sóval
• 1/8 teáskanál friss földzöld bors
• 1 - 2 teáskanál darált frissen
• petrezselyem
• 1 teáskanál frissen vagy fagyasztva
• metélőhagyma, opcionális
• 3-4 evőkanál
• sima vagy fűszerezett kenyérmorzsák
• 2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajttal, opcionális

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
2. Helyezzük a snapper filmet egy olyan sütőedénybe, amelyet egy vajat ízesített sörtetős főzőporral permetezünk.
3. Egy serpenyőben olvasztjuk vajat fokhagymával, Worcestershire mártással, Creole fűszeres keverékkel, borssal, petrezselyemmel, és metélőhagymával, ha használjuk. Főzzük alacsony hőt 2 percig, csak az ízek keveréséhez.
4. A vajat és a gyógynövény keveréket mindkét oldalán meg kell kefélni.
5. Dobja a kenyérsütést a maradék vajkeverékkel és a parmezán sajtot, ha használ; megszórjuk a filé fölött.

1. Sütjük az előmelegített sütőben kb. 12 percig, a vöröshúzó filé vastagságától függően. A halak átlátszatlanok, és könnyen elkészülnek egy villa segítségével.

Tippek variációk

• Ahhoz, hogy kipróbálhassa a halat, tegye be a villa egy filé vastagabb részét. Gyorsan kell hegeszteni.
• Használjon másik enyhe fehér halat a receptben. Tilapia, foltos tőkehal, pollock és tőkehal jó választás.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	653
Összes zsír	28 g
Telített zsír	15 g
Telítetlen zsír	8 g
koleszterin	168 mg
Nátrium	1,569 mg
Szénhidrát	36 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	62 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)