A savanyú Boursin szósz gombával és gyógynövényekkel olyan jól megy ezekkel az egyszerű, pácolt csirkemellekkel. Tálaljuk ezt az ízletes csirkemellet rizs vagy tészta finom étellel.
Amire szükséged lesz
- 1 - 1 1/2 font csirkemellet (csont nélkül, szeletelve vagy pounded hígításig)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál vajat
- 8 uncia gomba (szeletelve)
- 1 evőkanál lisztet
- 2/3 csésze csirkehúsleves
- 1 csomag / 4 1/2 uncia Boursin sajt (világos)
- 2 evőkanál metélőhagyma
- 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 1 evőkanál kaporta (apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Helyezze a csontozatlan csirkemell felét műanyag csomagolások és poundek között a hígításig. Megszórjuk sóval és borssal.
- Egy serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten melegítsük fel az olívaolajat és a vajat. Add hozzá a csirkemellet, és főzzük, forgatva, amíg pirított és főtt, körülbelül 8-10 percig. Távolítson el egy lemezt; fedjük le és tartsuk melegen.
- Add hozzá gombákat a serpenyőbe, és főzzük, kevergetve addig, amíg a gombák el nem párolognak.
- Keverje hozzá a lisztet, amíg keveredik.
- Keverje hozzá a csirkehúslevet, és főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott.
- Keverjük össze a Boursin sajtot, metélőhagymát, petrezselymet és kaport.
- Főzzük, keverjük, amíg a sajt meg nem olvad és a mártás forró.
- Tálaljuk a csirkét mártással.
További csirkemell receptek
Csirkemell mozzarellával
Csirke áfonya és narancs mártással
Csirkemell, kaporral
Csirkemell tarragonnal és krémmel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 623 |
| Összes zsír | 38 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 156 mg |
| Nátrium | 962 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 49 g |