Chutney egy hagyományos indiai fűszer, amely gyümölcsből, cukorból és fűszerekből készül. Ez egy csodálatosan sokoldalú összetevő a konyhában. A chutneys nemcsak indiai ételeket szolgálnak. Próbálja ki a chutney-t a sajt kíséretében, mint a húsok (különösen a sertéshús, a bárány és a csirke) szószját, rizst, szendvicset vagy akár fagylaltot is.
01/07
Stonewall Kitchen
A Stonewall Kitchen az egyik kedvenc speciális élelmiszeripari cége. A chutnejeik finomak. Chunky, sok gyümölcs és fűszer, jól kiegyensúlyozott. Az ízek közé tartozik az Apple Cranberry Chutney , a Fresh Mango Chutney és az Old Farmhouse Chutney. Szép csomagolás, remek ajándékozáshoz. A Stonewall Kitchen egy New England cég székhelye Maine-ban.
02, 07
A Virginia Chutney Company
Clare és Nevill Turner ismerik a chutneyt. Clare Kelet-Afrikában és Nevill-ben nőtt fel Angliában, és találkoztak a Karib-térségben, ahol együtt csalták össze őket. A cégük Washingtonban található, ahol déli jellegű chutneys specializálódtak, amelyek édesebbek és kevésbé fűszeresek. Sertés és csirke ételekkel jól megy. A fajták közé tartoznak a fűszeres szilva , a forró barack, a mangó, az édes bors, és a rbarbár. A chutneys minden természetes összetevőből készül, és az egész országban található teljes élelmiszerboltokban , valamint a keleti part menti üzletekben található.
03. 07. sz
Wild Thymes Farm Wild Thyme Chutney.
A Wild Thymes termékeit a New York-i Hudson-völgyben található farmon teszi. Ezek a chutneys nem annyira vastagok, mint a legtöbb, amit talál, de ízelítőt kapnak. Nagy cucc! Ízei közé tartoznak a szilva ribizli gyömbér csutney, a karibi őszibarack lime chutney, a sárgabarack áfonya dió Chutney és a mango papaya Chutney.
04, 07
Neera Chutneys
A Cinnabar Specialty Foods cég Arizona-ban található. A Neera Chutneys nevét alkotója, Neera Tandon, Indiában született. A Neera Chutneys számos csodálatos ízben jönnek, mind hagyományos, mind kreatívabb példákkal. Mango Chutney, Kardamom Chutney, Chutney paradicsom, Peach Chutney , Hot Vegetable Chutney, és Ginger Ananász Chutney . Valami igazán egzotikus dologért nézd meg a zöld gyömbérrel, édesköményzel, jalapenóval és kesudióval a gyömbér ananász Chutney-t. Azta!
05/07
New England Cranberry Company
A New England Cranberry egy Massachusetts cég, amely az áfonya termékekre specializálódott. A chutnejeiknek édes, gyümölcsös ízük van. A fajták közé tartozik a Cranberry Chutney, a Cranberry Mango Chutney és a Cranberry Apple Chutney.
06, 07
Busha Browne Társaság
A Busha Browne egy jamaikai cég. Termékeik tükrözik a jamaikai gasztronómiát, és helyi kistermelőktől származnak. Kétféle stílusban kapható: eredeti Banana Chutney és Spicy Fruit Chutney. A Banana Chutney nagyszerű sajttal vagy fagylalttal . A Busha Browne chutneys eladó online vagy bizonyos ínyenc ételekben, például a Dean & Deluca és a Whole Foods.
07, 07
Bombay Emerald Chutney Társaság Bár csak egy pár éves, a Bombay Smaragd Chutney Társaság nagy nevet ad maga számára. Egyszerűen a legfrissebb összetevőkből készült, olyan, mintha önmagát készítette volna (mínusz a munka). Az ízek közé tartoznak a Royal Mint, a Royal Plum, a Royal Tomato, a Royal Cranberry, a Royal Granulato. A pénzverde és a paradicsom Chutneys a fűszeres oldalon, míg a többiek édesebbek. Nagy rajongója vagyok a Királyi Gránátalmának.