Ez az apple clafouti recept, amely szintén ismert a clafouti aux pommes-ként, egy hagyományos puffasztott francia puding torta domború változata. Az alma, a citrom és a fahéj klasszikus kombinációja fantasztikus kényelmes ételeket kínál.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál lágy vaj
- 1 csésze teljes tej
- 1/4 csésze nehéz krémet
- 2/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
- 3 nagy tojás
- 1/4 csésze granulált cukrot
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál reszelt citromot
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/4 teáskanál sót
- 4 csésze szeletelt édeskömény alma
- 1 evőkanál cukrászsütemény (por)
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350F-re. Vajon egy 9 hüvelykes 9 hüvelykes négyszögletes sütőedényt vagy egy 9 hüvelykes mélytálcát tálaljon körbe a puha vajjal.
Egy nagy tálban keverje össze a tejjel, krémmel, liszttel, tojással, cukorral, vaníliás kivonattal, citrommal, fahéjjal és sóval, amíg sima, vékony tésztát képez. Spread 3/4 csésze tésztát az elkészült sütőedény aljára, és 2-4 percig süssük. Nézze meg alaposan a tésztát, és távolítsa el, mielőtt teljesen átszaladna.
Csak meg kell sűrűsödnie és be kell állítania, amikor eltávolítják a sütőből.
Az edényt hőálló felületre helyezzük, és az almait a forró tésztához felhúzzuk. Öntsük a maradék tésztát az alma fölé, és 35-40 percig sütjük, amíg egy kést nem helyezünk a közepébe.
Meghintjük a cukrász cukrot a kész clafouti fölé és melegítsük fel.
Ez az Apple Clafouti recept 8 adagot tartalmaz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 215 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 128 mg |
| Nátrium | 236 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |