Ez a sült csirke nem csak könnyű elkészíteni és főzni, könnyű a költségvetésben. Szeretem a csirkecombokat vagy az egész lábat az edényben, de kiváló a csontos csirkékkel is. Az egyszerű ízesítők nem rejtik el a csirke nagy ízét, és az édes hagymák kiegészítik egymást.
Ezt a könnyű sült csirkét apró sóval, borssal, fokhagymaporokkal és paprikával őrölt lisztbe kotrják. A csirkét pirítjuk, majd édes hagymával sütjük a ropogós tökéletességre. Használj édes Vidalia hagymát, ha szezonban vannak.
Ez egy nagyon egyszerű tányér a csirkékhez. Használjon két negyedes csirkét vagy kb. 4-5 kiló combot, lábat vagy csontozott csirkemellet.
Amire szükséged lesz
- 2 sült csirke, negyedéves, kb. 4-5 font csontos csirkék
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 2 teáskanál koserszót
- 2 teáskanál őrölt édes paprika
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 4 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 6 közepes édes hagyma, szeletelve
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Grease nagy, sekély sütőedény vagy pörkölő serpenyő.
- Egy tálban, az élelmiszer tároló zsákban vagy a pite-lemezen kombinálják a lisztet, sót, paprikát, paprikát és fokhagymát.
- Dobja a csirke darabokat a tapasztalt liszttel, amíg alaposan bevont.
- Helyezzen egy nagy, nehéz serpenyőt közepes magas hő hatására; adjunk hozzá az olívaolajat. A tételekben dolgozzon csirke darabokat a forró olajhoz. Főzzük kb. 5 percig, mindkét oldalán csontozzuk a csirke darabokat.
- Rendezzük el a pirított csirke darabokat az előkészített sütőkamrába.
- Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig, amíg meg nem puhul és olajjal bevonjuk.
- Rendezze el az édes hagymakrémeket a csirke körül.
- 45 percig sütjük a csirkét, vagy amíg a csirkét alaposan meg nem főzik.
6-8.
* A csirkét legalább 165 F (73,9 C) -ig kell főzni. Ellenőrizze a hőmérsékletet egy azonnal olvasható hőmérővel, amelyet a hús legvastagabb részébe helyezett be, és nem érintette a csontot vagy a fésűket.
Lásd a hús hőmérsékleti táblázatot és a biztonságos főzési tippeket
Szakértő tippek
- Sült párolt csirke édes hagymával : Dobja a csirkét az ízesített liszttel és helyezze a sütőedénybe. Szétszórjuk a hagymát a csirke felett, és adjunk hozzá 2-3 csésze sótlan vagy alacsony nátrium csirkehúslevet a serpenyőbe. Szitázzon 4-6 evőkanál olvasztott vajjal vagy olívaolajjal. Sütjük az előmelegített sütőben 25 perctől 1 óráig, vagy amíg a csirke ajánlott, és a teszteket elvégzik.
- Add hozzá a friss fűszernövényeket a sütőben lévő csirkebe. Szeletelj néhány rozmaringot vagy kakukkfüvet a csirke és a vöröshagyma körül.
- Adjon hozzá néhány sárgarépa botot vagy bébi sárgarépát a serpenyőbe a szeletelt édes hagymaként. Sült a sárgarépa és a hagyma együtt a csirke darabokat.
Akár ez is tetszhet
Csirkecombok paradicsommal és olasz fűszerekkel
A legjobb 48 legjobb csontozatlan csirkemell receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 786 |
| Összes zsír | 46 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 21 g |
| koleszterin | 237 mg |
| Nátrium | 984 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 76 g |