Az ízletes csirkék lábszárait megszórjuk, majd hagymát, fokhagymát, paradicsomot és olasz ízeket főzzünk. Ez egy ízletes étel, tökéletes a mindennapi étkezéshez.
Tálaljuk a csirkét forró, főtt tésztával vagy pirított burgonyával és salátával.
Amire szükséged lesz
- 4 csirkecomb (egész csirkecomb és comb)
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj vagy növényi olaj
- 1 közepes vöröshagyma, négyzet alakú és szeletelve
- 1 közepes fokhagyma fokhagymával, aprítva
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1/2 zöld paprikát, vékony csíkokra vágva
- 1 teáskanál szárított leveles bazsalikom, vagy körülbelül 1 evőkanál friss apróra vágott bazsalikom
- 1/2 teáskanál szárított levél oregán
- Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben vagy saute panban melegítsük fel a hőt az átlaghőmérsékleten .
- Amikor az olaj forró, de nem dohányzik, adjunk hozzá csirkét és főzzük, forgatva, amíg nem pirult minden oldalon. Adjuk hozzá a hagymát; főzzük, amíg a hagyma barnulni kezd.
- Add hozzá a fokhagymát és főzzük körülbelül 1 percig.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, a paprikát, a bazsalikomot és az oregánt. Felforral. Csökkentse a hőt alacsonyra; fedjük le és pároljuk 35 percig, vagy amíg a csirke tiszta és gyümölcslevek futnak.
- Kóstolja meg és szezonozza meg a kóser sót és frissen őrölt fekete borsot.
Megjegyzés: Annak érdekében, hogy a csirkét legalább 165 F-re főzzük, teszteljük azt egy azonnal leolvasható élelmiszer-hőmérővel, amely a comb legvastagabb részébe kerül, és nem érintkezik a csontokkal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1312 |
| Összes zsír | 74 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 30 g |
| koleszterin | 418 mg |
| Nátrium | 485 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 135 g |