Klasszikus csokoládéfagylalt

Ez a klasszikus csokoládé fagylalt gazdag, krémes és csokoládé ízű. A fagylalt cukrozatlan kakaóval készült könnyű főtt puding alapon. Hagyja, hogy a puding összetétele alaposan hideg legyen, mielőtt elkezdené kavarni.

Töltsön el néhány apróra vágott pekándiót vagy apróra vágott diót, vagy adj hozzá néhány teáskanál kávét a kakaóhoz egy mokka ízzel.

Lásd még
Csokoládé mogyoróvajos cookie tészta fagylalt
Piros, fehér és kék fagylalt

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

Egy közepes serpenyőben kösse be a kakaót 1 csésze nehéz krémet. A maradék 1 csésze tejszínt, a tejet és a granulált cukrot tegyük fel.

A tojásos sárgadinnyet és egy sört egy kis tálba tegye, és tegye félre.

Helyezzük a serpenyőt tejjel közepes lángon és főzzük, kevergetve, amíg forraljuk. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől.

Fokozatosan habverj kb. 1 csésze forró tej keveréket a tojássárgájába. Adja hozzá a tojássárgája keveréket a serpenyőbe, és habverővel keverje össze.

Helyezzük a serpenyőt közepes alacsony hőmérsékleten, és főzzük, keverjük addig, amíg a keverék egy kanál hátulján *, vagy kb. Keverje hozzá a vanília kivonatot.

* A tojás- és tejeskeverék kipróbálásához csésze (fém vagy fa) csészébe öntse a keveréket. Húzza ki és húzza az ujját a kanalat hátulján. Ha az elérni kívánt út világos és a kanálon lévő film nem fut be, akkor a puding kész.

Öntsük a keveréket egy tálba - lehetőleg fém vagy üveg - és fedjük le műanyag burkolattal. Helyezzük a keveréket a hűtőszekrénybe, és hagyjuk hűlni legalább 3 órán keresztül.

A gyártó útmutatásait követve egy fagylaltkészítőben cserélje ki. Áthelyezés egy konténerbe; fedjük le szorosan, és helyezzük a fagyasztóba, amíg szilárd.

Tippek és változatok

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 403
Összes zsír 28 g
Telített zsír 17 g
Telítetlen zsír 8 g
koleszterin 191 mg
Nátrium 144 mg
Szénhidrát 31 g
Élelmi rost 1 g
Fehérje 7 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)