Kimchi sült rizs, vagy kimchi bokumbap , remek módja annak, hogy egy finom rizs tálat ki a lidázók a hűtőben. De vannak olyan alkalmak, amikor egy ízletes ételt akarsz anélkül, hogy túl sok munkát végeznél, és ez az, amikor ez a recept hasznos lesz.
Ez a sós kimchi rizs (vagy kimchee vagy gimchee ), de nem kell már főzött rizst, hogy ez megtörténjen. Röviden megmártózol a kimchi-ot és a húst, majd főzzük a rizst a praktikus rizs tűzhelyén. Ez egy igazi multitasker étkezés.
Hol lennénk rizstéglők nélkül? Egy forró kályha fölé állva, egy dolgot. Nem nehéz rizst csinálni egy edényben , de szebb, ha megnyom egy gombot, és nem kell nézned, hogy főzze.
Több koreai recept
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze nyers rizs (mosott)
- 1 1/2 csésze vizet
- 4 uncia
- sertés hasa (vagy szalonna, kihagyva vegetáriánus készítés esetén)
- 1/2 csésze babcsíra
- 1/2 csésze kimchi
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál szezámolajat
- Díszítmények:
- mogyoróhagyma
Hogyan készítsünk
- Helyezze a rizst és a vizet a rizs tűzhelybe.
- Egy sózott serpenyőben gyorsan sózzuk meg a sertéshéjat (vagy a szalonnát), a kimchiot és a babcsínyt.
- Adjuk hozzá a rizst és a vizet, és keverjük össze.
- Zárja le a rizs tűzhelyet, és főzzön, ahogy szokta.
- Miután a rizs elkészült, keverje fel a rizst annak érdekében, hogy minden egyenletesen eloszoljon, és tegye bele a tálba.
- Díszítjük a kagylóval, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 436 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 260 mg |
| Szénhidrát | 62 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 9 g |