Creole szósz Recept
A Creole mártás fűszeres paradicsommártással, pácolt hagymával, zöldpaprikával és fokhagymával készült, cayenne borssal fűszerezett.
Megjegyzés: Ez a recept a klasszikus paradicsomszósz 1 literjére szólít fel, amely az öt úgynevezett " kulcstár " anya szósz . Ahelyett, hogy 1 liter alapvető paradicsom tészta szósz , akkor könnyebb.
Amire szükséged lesz
- 1 liter paradicsomszósz
- 3/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 3/4 csésze zeller (apróra vágott)
- 1/2 csésze zöldbors (kockás)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál oregán (szárítva)
- Zsír 1 citrom
- Só (kóser ízlés szerint)
- Fekete bors (frissen őrölt, ízesítve)
- Cayenne bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy fenekű serpenyőben sózzuk meg a hagymát, a zöldpaprikát, a zellert és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetsző, körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a paradicsomos mártást, a babérlevet, az oregánt és a citromot. Pároljuk és főzzük körülbelül 15 percig.
- Vegye ki a babérlevelet, szalonnal a sóval, borssal és cayennel, és azonnal szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 31 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 35 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |