Ezeket a kukoricacsíra palacsintákat író készítik, és megkönnyebbülnek textúrákkal, néhány tojásfehérjével. Ezek a kukoricalisztes palacsinta alapvetően sült kenyérsütemény, mert elsősorban kukoricával és kis mennyiségű liszttel készülnek.
Tálaljuk a cornmeal palacsinta juharszirupmal vagy cukornád szirupával és sonkával vagy szalonnával. Vagy szitál egy pár cirok szirupot a palacsinta fölé.
Lásd még
Déli Író Cornmeal palacsinta
Amire szükséged lesz
- 1 tojás, elválasztva
- 2 csésze író
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/2 csésze szitált mindent lisztet
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál cukrot
- 1 1/2 csésze cornmeal, unsifted
Hogyan készítsünk
- Beat tojásfehérjét, amíg merev; félretesz, mellőz.
- Egy keverőedényben könnyedén megverte a tojássárgáját; keverék íróban és olajban.
- Egy másik tálban össze kell keverni a lisztet, a szódát, a sót, a cukrot és a cornmeal-t; a folyékony keverékbe sima legyen.
- Hajtsa be a tojásfehérjét.
- Hagyja a tésztát 10 percig állni.
- Sütjük a forró, zsírozott palacsintát, amíg mindkét oldalán szépen el nem pároljuk. Ezek egy kicsit lassabban főznek, mint a palacsinta.
- Tálaljuk vajjal és melegített szirupmal.
- Ezek a palacsinta finom sült sonkával vagy szalonnával az oldalán.
6-8.
Szakértő tippek
Tálaljuk a palacsintákat friss áfonyamártással , rhubarb mártással vagy alma-almaborsziruptal (lent).
Apple Cider Syrup Olvad 1 evőkanál vajat egy nehéz közepes serpenyőben a közepes hallásra; adjunk hozzá 2 csésze almás almát, 1 csésze barna cukrot és 2 fahéjas rudat. Forraljuk fel, kevergetve. Folytassuk a főzést közepes lángon kb. 15 percig, vagy addig, amíg félig kb. 1 csésze vagy valamivel többet nem csökken.
Akár ez is tetszhet
Fűszeres tökök palacsinta a cornmeal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 216 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 33 mg |
| Nátrium | 416 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |