Soha nem figyeltem sokszor a kumquatokra, amíg a legénységem nem költözött Közép-Floridába. A vendégszoba ablakán kívül egy kumquatfa nőtt. A kumquat világos narancssárga, és körülbelül egyforma méretű és alakú szőlő paradicsom. Csak akkor tudod, ha egy kumquat fa van, akkor a citrusfélék sokasága lesz. Ez csak egy az a recept, amit anyósom tartott számunkra.
Amire szükséged lesz
- 2-1 / 2 csésze
- Liszt
- 1-1 / 2 teáskanál sót
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál
- szódabikarbóna
- 1 evőkanál gyömbér (föld)
- 1/2 csésze vaj (lágyítva, osztva)
- 1-1 / 2 csésze cukor (granulált)
- 2 tojás
- 1-3 / 4 csésze kumquat (pépes, osztott)
- 1 csésze mandula (szeletelve, nagyon könnyedén
- pirított)
- A Glaze esetében:
- 1 pohár
- cukor (powered)
- 2 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1 teáskanál citromlevet
Hogyan készítsünk
Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Grease és liszt egy 12-csésze bundt tortát serpenyőben vagy 12-1 csésze mini bundt torta tálak. Egy közepes tálban össze kell keverni a lisztet, sót, sütőport, szódabikarbónát és őrölt gyömbért. Egy nagy tálban, krémmel 1/2 csésze vajat és a granulált cukrot. Add hozzá egyenként a tojásokat, keverés után minden tojás. Beat a tojásos keveréket, amíg jól össze. Végül verte az 1-1 / 2 csésze Kumquat Puree-t .
Miután összekeveredtük, kezdjük fokozatosan hozzáadni a lisztkeveréket. Teljes mértékben beépítsük a lisztet a kumquat keverékbe. Kézzel csavarja fel 1/2 csésze mandulát. Keverjük össze a dióféléket a torta tésztába. Óvatosan öntse a Kumquat Bundt Torta tésztát az elkészített serpenyőbe.
Sütjük a tortát 50-60 percig, amíg a torta tesztelő tiszta. Hűtsük le a serpenyőben 10 percen keresztül. Távolítsa el a süteményt a serpenyőből és teljesen hűlja le, mielőtt hozzáadja a máz.
A Glaze
A máz elkészítéséhez megolvad és hűtsük meg a maradék 2 evőkanál vajat. Egy közepes tálban keverje össze az olvasztott vajat, 1/4 csésze pácolt kumquat, az összes porított cukrot és 1 teáskanál citromlevet. Az elegyet addig keverjük, amíg a cukor teljesen megolvad. Adjunk hozzá egy kis vizet, ha szükséges, hogy jobb szitálás következetes legyen. Miután megszerezte a megfelelő konzisztenciát, szitálja a Kumquat Bundt Cake mázát. Húzza meg a fennmaradó 1/2 csésze (nem törött) mandula szeleteket a tetején.
További Bundt Cake Recipes
Ízletes tejfölös csokoládécsokoládé
Ez egy nagy bundt torta, amely hatalmas csokoládé csipekből készül, és nem túl édes.
Bőséges Blackberry Bundt Cake
Szeretne egy robbanást a múltbeli receptből? Itt van. Ez a torta megkapja a szeder íze nagy részét szeder zselatinból.
Brown Sugar Pound Cake
Ez a sütemény annyira gazdag, mert az összes barna cukor és a karamell rum szósz, ami a tetején van.
A legendás alagút torta alagútja
Amikor az emberek a bundt süteményt gondolják, ez az első torta, amire gondolnak, ez a torta. Ez az, amit a bundt torta olyan népszerűvé tette.
Bodacious Blueberry Bundt torta narancssárga zselével
Nem tudom, ki jött az áfonya-narancssárga kombinációval, de meg kell nyerni és odaítélni. Sem a ízhatás a másikra hat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 273 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 45 mg |
| Nátrium | 388 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |