A fésűsítő ez az alsó kerek pörköléses és finom ízű. Az alma-juice és a marhahús leveszi a zsíros folyadékot, és egy kis ecettel fokozódik.
Tálaljuk ezt a sült burgonyát és a brokkolyt, vagy a választott zöldségeket egy mesés családi vacsorára.
Amire szükséged lesz
- 1 marhahús alsó kerek sütés, kb. 3 és 4 kiló között
- 2 gerezd fokhagymát, apróra vágva
- Só, bors
- 3 - 4 szelet szalonnát, félbe vágva
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1 csésze almalé
- 1 lehet (10 3/4 uncia) lecsapódott
- marhahúsleves
- 4 evőkanál almabor ecetet
Hogyan készítsünk
- Dörzsölje a fokhagymával sült marhahúst, és nagyvonalúan sóval és borssal megszórja. Dörzsölje végig a finomra darált fokhagymát.
- Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
- Egy nagy holland sütőben vagy fedett sütőedényben főzzük a szalonnát hagymával, amíg a hagyma lágyul.
- Távolítsa el a szalonnát és a hagymát egy tányérra, és minden oldalról süvítse a süteményt.
- Adjuk hozzá a hagymát és a szalonnát a serpenyőbe, az almaléllel és a marhahúslevessel együtt. Keverje hozzá az ecetet.
- Fedjük le és süssük 2 1/3-tól 3 óráig, amíg nagyon nyers.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 736 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 273 mg |
| Nátrium | 393 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 91 g |