Rozmaringos és vörösboros lapos steak

A lapos vas steak egy ízletes és sokoldalú húsdarab. Grillezettek, étellel kiegészítve, vagy salátákhoz és csomagolásokhoz adva. Ez a recept olyan illatos kiegészítőket kínál, amelyek az ízeket egy csomó mélységbe emelik.

Amire szükséged lesz

• 2
• lapos vas steak , kb. 1 font (450 g)
• 1/4 csésze (60 ml) száraz vörösbort
• 1 - 2 gerezd fokhagymát, darált
• 3 evőkanál (45 ml) olívaolajat
• 1 teáskanál (5 ml)
• friss kakukkfű , apróra vágva
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) friss rozmaring, apróra vágva
• 1 teáskanál (5 ml) száraz mustár
• 2 teáskanál (10 ml) tengeri sót

Hogyan készítsünk

1. Helyezzen lapos vasos steaket egy sekély sütőedénybe. Sózzuk. Combine marinade összetevőket és öntsük a húsra, fordítsuk a kabátot, és fedjük le műanyag csomagolást. Hagyja marhán a hűtőszekrényben 1 órán keresztül.

2. Melegítsük elő a közepes magas hőmérsékletű grillet. Távolítsa el a húsot az edényből, és dobja el a pácot. Helyezzük a grillre, és oldalról 6-8 percig főzzük. Amikor a hús eléri a kívánt almásságot, távolítsa el a hőtől, hagyja, hogy a hús 3 percig üljön szeletelés előtt.