A pikada egy csodálatos argentin hagyomány, amely egy tálcát szolgál fel mesterségesen elrendezett ujjlenyaggal, hogy mindenki osztozzon. Ez egy zseniális ötlet a szórakozásra - az emberek egyszerűen "pick" az élelmiszerek (a neve picada származik a spanyol verar pikar ), miközben élvezik a bort vagy sört, és szocializálódni. A pikada lehet étvágygerjesztő, különösen mielőtt egy asadó (grillezett étel) vagy késő esti vacsorát / snack barátainak.
A Picadák magukban foglalhatnak bármit is (kreatív!), De a legfontosabb összetevők a húsok, sajtok, olajbogyók, egyéb pácolt zöldségek , sült krumpli, szelet kenyér és földimogyoró.Amire szükséged lesz
- (Ezek csak javaslatok ...)
- Szeletelt deli hús, például füstölt pulyka és sonka
- Kemény szalámi
- Pepperoni
- Szeletelt chorizo kolbász
- Sajtkúpok - cheddar, monterey jack, farmer sajt
- Zöld és fekete olajbogyó
- Szeletek pizzákból, apró méretű darabokra vágva
- Omlett, apró méretű darabokra vágva (
- Spanyol omlett recept - Tortilla Espanola )
- földimogyoró
- Füstölt mandulát
- Szárított gyümölcs
- Grainy Mustár
- Chimichurri szósz
- Szeletek
- francia kenyér
Hogyan készítsünk
- Rendezzen húsokat és sajtokat díszesen egy tálcán.
- Tálaljuk a kenyeret és a dióféléket az apró tálak oldalán, és tálaljuk a fogantyúkat, villákat és kis tányérokat a vendégeknek.