Új ebédidejű ötleteket keres? A szendvics kenyér különféle töltelékekkel feltekerhető, hogy szórakoztató és egészséges szendvicset készítsen. Ebben a változatban a krémsajt és a hideg füstölt lazacot (vagy a loxot) olyan ízletes golyókhoz forgatják, amelyeket a gyerekek és felnőttek szeretnek az ebédlőben.
Ez az ebéd elképzelés nem több, mint egy rendszeres szendvics. További ötletek a töltelékekre - mint a mogyoró, a hummus , a kecskesajt és még sok más - a recept alatt vannak.
Amire szükséged lesz
- 3 db friss szendvics kenyér (fehér vagy teljes búza)
- 4 uncia hideg füstölt lazac vagy lox
- 3 evőkanál krémsajt (kb.)
Hogyan készítsünk
Használjon gördülőcsapot, hogy a kenyeret laposra és vékonyra dobja. A rostot lehet hagyni vagy levágni.
Spread egy réteg krémsajt a kenyérre. Helyezzen egy vékony réteg füstölt lazacot a krémsajton.
Szorosan felhúzza a kenyér szeletét a leghosszabb oldalról. Nyomja össze óvatosan a tekercset a rögzítéshez. Használjon fogazott késsel a darabot 4 vagy 5 darabra.
További ötletek szendvics "Sushi"
Egyszerűen készítsd el ezt a könnyű receptet, és gyorsan felismeri, milyen sokoldalú.
Új ebédidejű ötleteket keres? Ezután próbáld meg a változatok egyikét szórni egy kenyérsütés szeletre krémsajt és füstölt lazac helyett:
- Krémsajt, méz
- Krémsajt, fahéj
- Krémsajt, lekvár
- Krémsajt vagy kecskesajt, prosciutto
- Krémsajt, pulyka vagy sonka
- Hummus, vékonyra vágott uborka, kelbimbó
- Kecske sajt, olíva tapenádé
- Pesto, napra szárított paradicsom
- Dömös vajat, dzsemet vagy mézet
A különbség a Lox és a füstölt lazac között
A Lox a lazac, amelyet sóval és cukorral gyógyítanak. A Gravlaxot sóval, cukorral, akvavitával vagy vodkával gyógyítják, valamint ízesítik a szárított kalácsot és egyéb fűszereket. Mind a lox, mind a gravlax vékonyan szeletelve, puha, selymes textúrájú. A Lox-et és a gravlaxot általában a bagel és a krémsajt tetején tálalják, bár a gravlax több mint skandináv készítmény, és gyakran egy smörgåsbord részeként szolgált.
A füstölt lazacot sóoldat vagy meggyógyították, majd füstölgetett kétféleképpen: hideg vagy forró. A hidegen füstölt lazac nagyon vékony szeletként szolgál (mint a lox), és a forró füstölt lazacot vastagabb filé, amely nedves és pelyhes.
A hidegen füstölt lazac nedves és selymes, mint a lox. Világos füstös ízű. Mivel alacsony hőmérsékleten füstölnek, nem főzött. A Nova lox egy olyan fajta hideg füstölt lazac, amely Nova Scotia-ból származik. Általában vékonyan szeleteljük, és rendszerint loxként szolgálunk.
A füstölt lazac magasabb hőmérsékleten füstöl, és a füstölés során főz. Erõsebb, puha ízû és feszesebb textúrájú, hasonlóan a rendszeresen fõtt lazachoz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 256 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 60 mg |
| Nátrium | 243 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 18 g |