Majonéz roston sült lazac recept

Ez a recept majonézes grillezett lazac körül már egy ideje, és mindig érdemes megy vissza.

A halak elterjesztése a grillezés előtt furcsának tűnhet, de a majonézis többnyire citromlével, sóval, néha mustárral és gyógynövényekkel ízesített olaj, pontosan az olyan összetevők, amelyeket rendszerint a grillezés előtt rendezhet.

És valójában, a darált majonéz még jobb választás, mint a rendszeres majonéz, amikor ezt. Az íz a legjobb, ha faszénnel grillezhető, de akkor is jó, ha grillütőt használsz a tűzhelyen.

Amire szükséged lesz

• A lazac esetében:
• 2 (6 uncia) lazac filé (bőr nélküli)
• A darált majonézhez:
• 3/4 csésze majonéz (jó minőségű)
• 1 teáskanál citromlevet
• 1/4 teáskanál szezámolajat
• 1 teáskanál darált mogyoróhagyma
• Opcionális: 1/8 teáskanál
• Tabasco szósz
• 2 - 3 teáskanál apróra vágott friss kapor

Hogyan készítsünk

Készítse elő a lazacot

1. Óvatosan futtassa ujját a filé középpontjához (a gabonával szemben), és ha talál valamilyen csontcsontot, akkor húzza ki őket egy kis pálcával.
2. Pat a filét száraz és pihentetett.

Készítsd a darált majonézet

1. Egy kis tálban kombináld a majonézt, a citromlevet, a szezámolajat, a cseresznyét és az opcionális Tabasco-t. Hajtsa be az apróra vágott kaport. Chill, amíg használatra kész.
2. A halhoz 1/2 csésze majonézet használsz, a maradék 1/4 csészét a köretként kell használni.

Grillezni a lazacot

1. A filé mindkét oldalán könnyedén elterülő faragott majonéz. Félretesz, mellőz.
2. Melegítsük fel a grillet (vagy a grilltálat) közepes fűtésre szén és közepes magas hő esetén, ha grillütőt használunk.
3. Helyezze a filmet a grillsütőre átlósan és grillen 3 1/2 percig.
4. Egy nagyon vékony, széles spatulával forgassa el minden filet 1/2 fordulót, anélkül, hogy megcsúsztatná annak érdekében, hogy létrehozza azt a szép csiszolást és további 3 1/2 percet.
5. Fordítsa meg a filmet, és készítsen további 3-4 percet, attól függően, mekkora vastagságú.
6. Tálaljuk egy majonézes sonkával és egy kapros kaporral.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	901
Összes zsír	80 g
Telített zsír	13 g
Telítetlen zsír	20 g
koleszterin	149 mg
Nátrium	628 mg
Szénhidrát	2 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	42 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)