A Clover Club Cocktail egyike azoknak a klasszikusoknak , amelyeknek minden mixolói repertoárban élniük kell. A The Old Waldorf-Astoria Bar Book szerint az italt először a Philadelphiában található Bellevue-Stratford bárjában hozták létre, népszerű hangulatban az 1800-as évek "irodalmi, jogi, pénzügyi és üzleti fényeiben".
A málna szirup helyett gyakran grenadint használnak. Azonban meg kell egyeznem Gary Regan-nel a The Mixology Joy-ban, amikor a málna szirup használatát javasolja, mert "anélkül, hogy ez az ital nem sokat beszél."
A másik lényeges összetevője ebben az italban a tojásfehérje, mert nagyszerű habot ad hozzá az italhoz, és nagyszerű befejező érzést kap.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia
- gin
- 3/4 uncia citromlevet
- 1/4 uncia
- málnaszirup
- 1
- tojásfehérje
- 1 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket egy koktél rázógépbe jégkockákkal.
- Erőteljesen rázzuk fel (a normálnál jobban keverjük össze a tojást és a cukrot).
- Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 209 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 61 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |