Ha szereted a burgonyasaláta és a tojásos saláta, akkor ne keressen tovább. Ez a népszerű grillsütő étel használja mindkettő ízletes ízét. Könnyű elkészíteni és tökéletesíteni minden cookoutot vagy pártot.
Amire szükséged lesz
- 2 font közepes fehér burgonya
- 1 evőkanál / 15 ml só (forró burgonyához)
- 5
- főtt tojás
- 1 1/2 csésze / 360 ml majonéz
- 1 nagy, finomra vágott zelleres borda
- 2 evőkanál / 30 ml
- friss metélőhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál / 15 ml dijon mustár
- 1 evőkanál / 15 ml
- elkészített élvezet (többet használjon, ha akarod)
- 2 teáskanál / 10 ml sót
- 1 1/2 teáskanál / 12,5 ml almabor ecettel
- 1/2 teáskanál / 5 ml vöröshagyma
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml fekete bors
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml fokhagym por
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a tojásokat, ürítsük le és hideg vízben 15 percig állítsuk be. Hámozzon tojásokat, tegyen egy tálba, és tárolja a hűtőszekrényben kb. 1 órával a használat előtt.
- Egy nagy edényben forrni kell 3 liter vizet. Adjunk hozzá sót és keverjük át. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk negyedekre. Forraljuk a burgonyát 22-25 percig, vagy amíg könnyedén áthatolunk egy késsel. Ne köpüljen túl, vagy a burgonya túl fanyar. A szakácsidő vége felé töltsön ki egy nagy tálat jéggel és vízzel. Cserélje ki a burgonyát egy nagy szűrőn keresztül, és helyezze be a burgonyát a jeges fürdőbe. Hagyja a burgonyát jégfürdőben 10-15 percig hűlni. Még egyszer ürítsd le és vágd a burgonyát 3/4 hüvelykes kockákra. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy műanyag pohár tálban, Combine majonéz (használja a krémes, enyhe ízű fajta), mustár, élvezettel, almabor, só, fekete bors, hagyma por és fokhagyma por. Az öt tojásból kb. Adjuk hozzá a tálhoz és a cukrozott majonéz keverékhez. Adjuk hozzá a burgonyát, apróra vágott zellert és apróra vágott metélőhagymát a tálba. Óvatosan hajtsa bele a tojásos saláta keveréket, amíg be nem épül. Kóstolja meg és adj hozzá több sót, ha szükséges. Ha a keverék nem elég krémes, add hozzá egy további 1/4 csésze majonézet egy időben, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát.
- Scoop salátát egy tálalóba, és a maradék tojást hatodik részre vágja. Helyezzünk darabokat a saláta és a tetején mézes zellerlevélrel vagy apróra vágott erjesztővel, körettel. Fedje le a műanyag csomagolást, és hűtsön hűtőszekrényben legalább 2 órával a kiszolgálás előtt.
- Ha ezt az edényt egy főzéshez szolgálja, töltse be a sütő tálcát jéggel. Nestlé burgonya saláta edény a közepén, a tál körülvevő jéggel. Töltse szükség szerint a jeget. Ez segít megőrizni a saláta szép és hűtött, különösen a meleg napokon.
- A megmaradt burgonyasaláta tárolása a hűtőszekrényben légmentes tartályban 2-3 nappal az elkészítés után. Ne fagyjon be.