Könnyű Paradicsom Bisque

Ez a könnyű paradicsompüré egy félig házi készítésű leves, amelyet konzerv paradicsommal és különböző zöldségekkel készítenek. Tálaljuk ezt a paradicsomleveset csészében vagy tálban, szendvicsekkel vagy salátával ebédre, vagy egy különleges vacsorára.

Lásd még
Egyszerű tejszínes paradicsomleves

Amire szükséged lesz

• 2 evőkanál vajat
• 3/4 csésze hagyma (apróra vágva)
• 1 nagy sütőburgonya (hámozott és kockára vágott, körülbelül 1 1/2 csésze)
• 4 csirkehús kagyló (vagy ekvivalens granulátum vagy csirkealap)
• 3 1/2 csésze vizet
• 1 kis babérlevél
• 1 teáskanál szárított leveles bazsalikom
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 2 doboz (14,5 uncia egyenként) paradicsom juice
• 4 evőkanál paradicsompüré (1/4 pohár)
• 1 teáskanál granulált cukrot
• 2 evőkanál parsec (darált)

Hogyan készítsünk

1. Olvadt vajat egy nagy serpenyőben; adjunk hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőbe. Sauté a hagymát 5 percig közepes lángon, amíg meg nem puhul.
2. Adjunk kockára vágott burgonyát, lucsa vagy bázis, víz, babérlevél, bazsalikom és bors. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 15 percig. Add hozzá a paradicsomot gyümölcslevekhez, paradicsompüré és cukor. Keverjük jól. Fedjük le és pároljuk 20 percig. Távolítsa el a babérlevelet.
3. Pureé a levest egy serpenyőbe apró tételekben, amíg sima.

1. Dobja a levest csészékbe vagy tálakba, és tetejét aprított friss petrezselyemmel közvetlenül a tálalás előtt.

tippek

• A levest borított parmezánként tálaljuk körettel, vagy tálaljuk finom krutonnal vagy felaprított szalonnával. Az aprított cheddar sajt is jó lenne.
• Ne töltse fel a keverőt több mint körülbelül harmadszor tele forró leveszel. Helyezzen egy összecsukott törülközőt a keverő fedelére, és erősen tartsa meg, amikor feldolgozza a forró levest.

Akár ez is tetszhet

Egyszerű Stewed Tomatoes

Friss paradicsomleves rizzsel

Zöld paradicsomleves, országos sonkával

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	117
Összes zsír	5 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	11 mg
Nátrium	861 mg
Szénhidrát	18 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)