Élvezze az áfonyás palacsintát az év bármely szakában friss vagy fagyasztott áfonyával. A tojásfehérje verte a levegőt és a könnyedséget, így minden alkalommal bolyhosodik.
Tálaljuk juharszirupmal vagy friss áfonyamártással . Lásd a tippeket és változatokat néhány helyettesítési ötletet, és hogyan készítsünk áfonyás író palacsintát.
Amire szükséged lesz
- 2 tojás (külön)
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet
- 2 1/4 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál cukrot
- 3/4 teáskanál sót
- 1 csésze tej
- 3 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1 csésze áfonya (frissen vagy fagyasztva, felengedett)
Hogyan készítsünk
- Egy kis tálban verjük a tojásfehérjét, amíg merev; félretesz, mellőz.
- Egy külön tálban szalassza össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
- Beat tojássárgáját közepes keverő tálban; adjunk tejet és olvasztott vajat.
- A tojásos keveréket száraz hozzávalókká keverjük; keverjük össze, amíg a tészta sima és keverjük áfonya. Hajtsa be a tojásfehérjét.
- Sütjük a palacsintákat egy forró, zsírozott palacsintával az egyik oldalon, amíg az él szárazra és pezsgésre néz, és az alja elpirul.
- Flip a palacsinta és főzzük a másik oldalt, amíg szépen pirított.
Tippek és változatok
- Chocolate Chip palacsinta - Az áfonyát csokoládé-zsetonnal vagy mini csokoládé-zsetonnal cserélje.
- Toffee Chip palacsinta - Cserélje ki az áfonyát a Heath Milk Chocolate Toffee Bits-el.
- Áfonyás író palacsinta - Cserélje fel a tej felét teával, csökkentse a sütőport 1 1/2 teáskanál, és adjunk hozzá 1/2 teáskanál szódabikarbónát.
- Citromos borostyán palacsinta - Adjunk hozzá 2 teáskanál finoman reszelt citromot, és cseréljünk 1 evőkanál tejet 1 evőkanál friss citromlével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 242 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 97 mg |
| Nátrium | 490 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 7 g |