A zab kiváló forrása az egészséges oldható rostoknak, fehérjéknek és vasnak. A legjobb az egészben, ők egy ismerős étel, és könnyű hozzá a gluténmentes diétákhoz . Ha elviselheted a zabot, élvezni fogod ezt az előrelátó receptet.
A zabkás zabla - győződjön meg róla, hogy gluténmentes zabot vásárol, hogy elkerülje a búzán keresztszennyeződést, és lassan hozzáadja az étrendet, hogy biztos legyen benne, hogy elviselheti őket. Néhány Celiacs nem.
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 csésze zab (használok "tanúsított" gluténmentes zabot)
- 1/4 csésze zabpehely (friss talaj, lásd a tippeket)
- 1/4 csésze amarant
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál cukrot (vagy mézet)
- 1/2 teáskanál guargumi (VAGY xantángumi)
- 1 csésze joghurt (sima)
- 1 csésze tej (vagy kókusztej)
- 2 nagy tojás (enyhén megvert)
- 1 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Kombináljon minden száraz összetevőt egy nagy keverőedénybe.
- Add hozzá a joghurtot, a tejet, a tojást és a vaníliát, és addig keverjük, amíg a keverék krémes.
- Hűtőszekrényben 30 percig.
- Helyezzen egy teáskanál vajat vagy könnyű olívaolajat egy nagy, nehéz serpenyőbe. Közepes hőség esetén melegítse fel a serpenyőt, amíg a vaj megolvad.
- Öntsön körülbelül 1/2 csésze palacsinta tésztát a forró serpenyőbe, és főzzük, amíg buborékok képződnek, és az alsó aranybarna.
- Óvatosan flip és főzzük, amíg a második oldal aranybarna.
- Tálaljuk juharszirup, pirított vágott pekándió, dió vagy friss gyümölcs.
tippek
- Használjunk egy kávébab darabolót, hogy friss zablisztet készítsünk. Add hozzá körülbelül 1/3 csésze gluténmentes zab és impulzus többször, amíg pelyheket őröltek egy finom lisztet.
- Készítsünk zabpecsenyés palacsinta tésztát és hűtsük le egy éjszakára egy gyors, kényelmes reggelivel.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 202 |
Összes zsír | 10 g |
Telített zsír | 4 g |
Telítetlen zsír | 3 g |
koleszterin | 240 mg |
Nátrium | 457 mg |
Szénhidrát | 15 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 13 g |