A házi gluténmentes energiatartók könnyű, nem sütő, tápláló és gazdaságos alternatívát jelentenek a kereskedelmi energiasávok számára. A legjobb az, hogy kedvenc szárított gyümölcseidet, dióféléket, dióféléket vagy magokat, valamint édesítőszereket helyettesítheted, hogy létrehozd a saját személyre szabott energiasávot. Csomagolj gluténmentes energia bárokat ebédre és utazótáskákra egészséges otthoni háztartási gluténmentes snackhez.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze vajat (mandula vagy kesudió vagy földimogyoró vagy napraforgó vaj)
- 3/4 csésze édesítő szirup (méz vagy GF barna rizs szirup vagy jó minőségű Agave nektár)
- 1 1/2 csésze pörkölt nyers dió és / vagy vetőmag (mandula, pekándió, dió, kesudió, földimogyoró, napraforgómag, szezámmag, tökömag)
- 1 csésze sótalanított szárított gyümölcs (cseresznye, áfonya, áfonya, sárgabarack, ananász, mazsola - a kedvenc szárított gyümölcseit bármilyen kombinációban használhatja)
- 4 csésze gluténmentes rizs ropogós gabona
- 1/8 teáskanál kóser sót
- 1 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Vágjon egy nagyméretű sütőlapot pergamentpapírral.
- Helyezzünk dióféléket és / vagy pörkölt magokat és szárított gyümölcsöket egy élelmiszer-feldolgozó tálban. Impulzus többször is, csak addig, amíg a keverék durvasága föld.
- Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat vajjal folyékony édesítőszerrel közepes alacsony hőmérsékleten. Keverjük össze és figyeljük óvatosan, hogy megakadályozzuk a felforduzást. Amikor az elegy sima és buborékolt, kb. 1 percig főzzük. Vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá sót és vaníliát, és keverjük össze. Használjon nagy spatulát a diófélék, az aszalt gyümölcs és a gabona keveréséhez. Keverjük mindaddig, amíg az összes összetevőt bevonjuk a dióval.
- Az elkészített sütőlapra kaparjuk a keveréket. Használja a spatulát a keverék egyenletes eloszlatására a serpenyőben. Helyezzen egy nagy mennyiségű viaszos papírt a keverékre, és használjon gördülőcsapot a keverék tetejének simításához. Fedjük le a viaszolt papírt és hűtsük kb. 2 órán át, mielőtt az energiasávokat bármilyen méretre vágjuk.
- Csomagolja a rudakat viaszolt papírba, és tárolja a hűtőszekrény fedett tartályában.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 114 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 14 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |