Az áfonyamártás remek módja a friss áfonya használatának, és sokféleképpen lehet használni. Csökkentse a receptet és fagyassza le az extra áfonyamártyát, és egész évben tartja.
Ez az áfonyamártás kukoricakeményítő nélkül készült. A könnyű mártás az áfonya, a cukor és a friss citromlé egyszerű, friss kombinációja. Kombinálható citromfutóval . Ez egy mesés feltöltés a fagylalt számára. Vagy használjuk palacsinta, gofrik vagy szeletekre. Nagyon jó a kenyérpudingon is. És egy kis áfonyás mártással, amelyet krémsajtká kevernek, csodálatosan elterjedt a muffinok, kekszek és gyors kenyér számára!
Bár a friss áfonya a legjobb, ezt fagyasztott áfonyával is megteheti.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze friss áfonya
- 1/3 csésze cukrot
- 1 evőkanál friss citromlevet
- 1/8 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Mossa meg az áfonyákat egy szűrőn. Rendezzék át őket, és válasszanak feldarabokat.
- Vigye át az áfonyát egy serpenyőbe, és használjon burgonya mártást, hogy összetörje őket. Adjuk hozzá a granulált cukrot, citromlevet és sót. Jól összekeverni.
- Helyezzük a serpenyőt közepes lángon és az áfonya keveréket forraljuk fel. Forraljuk kb. 1 percig. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és keverjük össze.
- A mártást tálba vagy tartályba helyezzük, és hagyjuk hűlni szobahőmérsékletre. Fedjük le és hűtjük le.
- Melegítsük fel a mártást, hogy kenyérsüteményeket, palacsintákat, süteményt vagy fagylaltot szolgáljunk fel.
Tippek és változatok
- Vastagabb mártáshoz, kb. 5-8 perc alatt lassú tűzön főzzük.
- Cseréljük ki a vanília kivonatot 1/4 teáskanál mandula kivonattal.
- Cserélje ki a vanília kivonatot 2 teáskanál reszelt narancssárga rúddal.
- Fagyasztva az extra áfonyamártyát a fagyasztó tartályokban.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 73 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |