Ez a recept friss paradicsom, só, bors, vaj és cukor alapanyagú párolt paradicsomra. Saute néhány apróra vágott zellert, hagymát és harang paprikát egy zestier, ízesebb étel. Adjunk hozzá néhány köteget Tabasco vagy néhány piros paprika pelyhek egy kis hőt.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy paradicsom (vagy 6 közepes paradicsom)
- 1 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1 evőkanál vajat
- 1/4 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le a paradicsomot, majd vágjuk darabokra.
- Melegítsük a paradicsomot keskeny kávé közepén, alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverjük kb. 5 percig.
- Folytassa a főzést alacsony hő hatására 10-15 percig, gyakran kevergetve, vagy amíg a kívánt konzisztenciát elérte.
- Só, bors, vaj és cukor hozzáadása; íz és állítsa be a fűszerezést. Kívánt esetben tálaljuk a krutonnal.
Receptek a párolt paradicsommal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 26 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |