A konzerv paradicsom ezt a levest könnyedén megjavítja, és remekül ízlik! Töltsd le néhány apróra vágott friss bazsalikomlevelet vagy reszelt parmezán sajtot.
Tálaljuk a paradicsomleveset crackerekkel, vagy készítsünk egy ebédet grillezett sajtos szendvicsekkel és paradicsomleveszel.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vajat
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1/4 csésze apróra vágott zeller
- 3 evőkanál lisztet
- 3 csésze tejet
- 2 teáskanál cukrot
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál (kevés) őrölt fekete bors
- 2 doboz (14,5 uncia egyenként) kockára vágott paradicsom (lecsúszott)
- Opcionális: 1/4 csésze bazsalikom levelek (apróra vágott vagy friss reszelt parmezán)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a vaj közepes-alacsony hőtől. Adjunk apróra vágott hagymát és zellert; főzni, kevergetni, amíg a tender.
- Keverje hozzá a lisztet a növényi keverékbe, kevergetve mindaddig, amíg jól be nem épül. Folytassa a főzést, folyamatos keverés közben, 2 percig.
- Fokozatosan keverjük meg a tejet, és adjunk hozzá cukrot, sót és borsot. Továbbra is melegítsük, keverjük, amíg a keverék sűrűsödik és forraljuk fel. Vegye ki a hőtől, és tegye félre.
- A sütőben vagy a feldolgozóban apró vagy püré apróbb paradicsomokat javasol, ha finomabb levest kívánunk.
- Melegítsük a paradicsomot külön serpenyőben.
- Helyezzük vissza a sűrű mártást közepes alacsony hőmérsékletre, és fokozatosan keverjük össze a paradicsomot. Hő át.
- Szükség esetén díszítsük frissen reszelt parmezán sajttal vagy friss apróra vágott bazsalikomlevelekkel.
További paradicsom leves receptek
Friss paradicsomleves rizzsel
Könnyű Paradicsom Bisque
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 260 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 314 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |