Új és izgalmas módot keres a Hálaadás maradványainak megemésztésére? Ezek a hálaadás tojásos tekercsek tökéletes csavar a hagyományos maradék kapcsok repurposing. Legyünk őszinték, ki ellenállhat a tojásos tekercsnek, különösen akkor, ha krémes brie , frissen pörkölt pulyka és zamatos töltelék töltik fel?
A legjobb rész ezekről a tojásos tekercsekről; az édes és savanyú áfonyamártás! A maradék áfonya zseléből készült, amely egy kis tangósságot és kenetességet biztosít, melynek köszönhetően ezek a csecsemők csak ízűek.
Sütés közben sem árt az íz! Csak győződjön meg arról, hogy kéznél van egy édesség hőmérő , hogy ellenőrizze az olajhőmérsékletet. Ez segít a sütésnek a tojástekercsek szellőztetésében, és segít abban, hogy a tojásos tekercsek belsejét egészen át főzzük. Mint mindig, használjon az összes megfelelő hőmérsékleti óvintézkedést, ha új ételeket készít a maradékokkal .
Megjegyzés: Ezek a tojásos tekercsek is fagyaszthatóak és sütve újramelegítésre, ha valamilyen hálaadási ízt kedvelünk!
Amire szükséged lesz
- 1 csésze maradék pulykamell vagy combhús
- 1 csésze maradék töltelék
- 8 oz. brie sajtot
- 1 tojást
- 1 evőkanál vizet
- 15 tojásgátló göngyöleg
- olaj sütéshez
- Áfonya - édes - savanyú mártás
- 1/2 csésze áfonya zselét
- 2 evőkanál rizsbor ecetet
- 2 evőkanál vizet
Hogyan készítsünk
- A maradék pulykát kis darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a keverőedénybe. Ne tartalmazzon semmilyen bőrt.
- A maradék tölteléket fel kell tölteni és hozzáadni a keverőedénybe.
- Dicsérjük a brie-t és adjunk hozzá a pulykához és a töltelékhez. Keverjük össze a három összetevő kombinációjával.
- Az olajat 375 ° C-ra melegítjük, cukorkahőmérővel a hőmérséklet ellenőrzésére.
- Dobja a tojást egy kis tálban, majd verte az evőkanálnyi vizet, hogy hozzon létre egy tojásmosást.
- Helyezzen tojásos tekercspapírt egy tányérra vagy más sima felületre úgy, hogy az egyik sarok szemben álljon.
- Helyezzen egy 1/4 csésze töltőanyagot a sarok közelébe. Hajtsa be a sarokba a tölteléket, hajtsa be mindkét oldalát és tekerje, amíg teljesen fel nem gördül. A tojásmosással ecsetelje a távoli sarkot, és folytassa a tojás tekercselését, amíg teljesen meg nem gördül. Helyezzünk egy lisztre porított sütőlapra, és ismételjük meg a megmaradt tojásos tekercseket és a tölteléket.
- Helyezzünk 3-4 tojásos tekercset a forró olajba, amíg aranybarna 2-3 percig. Távolítsuk el az olajból, és helyezzük egy papírtörülköző bélelt lemezre, hogy felszívja az extra zsírt. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes tojáshenger főtt. Tartsuk melegen egy 200 F-es sütőben, amíg sütjük és elkészítjük a mártást!
- Helyezzük az áfonyamártya összetevőket egy kis serpenyőbe, és melegítsük addig, amíg az összetevőket nem melegítjük, keverjük össze. Tálaljuk azonnal a tojásos tekercsekkel.