Pirított Split Törökország mell Cajun fűszerekkel

Ez az osztott pulyka mell tökéletes egy kis étkezéshez, és csak egy órát, vagy enyhén hosszabb ideig süt.

Sült a pulyka egy ünnepi vacsorára vagy vasárnapi vacsorára, vagy használja a kedvenc receptjeidre vagy szendvicsekre a maradék pulyka használatával.

Két osztott melleknek vagy egy egész pulyka mellnek, dupla vajat és fűszereket.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Könnyen olajozzon olyan sütőedényt, amely elég nagy ahhoz, hogy tartsa a pulyka mellét. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
  2. Vágja a sárgarépát és a zellert darabokra; húzzuk le és szeleteljük a hagymát. Tegye a zöldségeket az elkészített sütőedénybe.
  3. Öblítse le a pulykamellet és törölje le a papírt. Helyezzük a zöldségeket, bőr felfelé.
  4. Kombinálja az olvasztott vajat és a Cajun fűszerezést. Dörzsölje a keveréket a pulyka mell felső és oldalán. Alaposan megszórjuk kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal (hagyj sót, ha a Cajun fűszerezés sót tartalmaz).
  1. Sütjük 1 óra és 1 óra 30 percig, vagy amíg a hús az emlõ legvastagabb részében (nem érintõ csont) 165 F-et regisztrál. Hagyja, hogy a pulyka 10 percig pihenjen a faragás előtt.
  2. Készítsünk 1/2 receptet a könnyű pulyka mártással (vagy az egész receptet, ha két osztott melleket használunk), hogy szükség esetén a pulykamellel együtt menjünk. Ha a drippings nem elég ízű, adj hozzá egy kis csirkealapot vagy granulátumot. Vagy használjon egy tészta mártással vagy egy csomagból.
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 516
Összes zsír 21 g
Telített zsír 6 g
Telítetlen zsír 6 g
koleszterin 231 mg
Nátrium 2,344 mg
Szénhidrát 21 g
Élelmi rost 3 g
Fehérje 61 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)