Ha a nyári kerted több cukkínit termel, mint gondolná, kezelni tudja ezt a receptet az alacsony kalóriatartalmú pácolt cukkíniákhoz, és egy egyszerű grillezett csirkemell mellett egy finom késő nyári étkezés mellett. Az egyik kedvenc dolog a recept miatt, hogy a késő-nyári hónapokban megyek a kertem kertjébe, és összegyűjtöm az összetevők többségét.
Per Serving Calories 34, Fat 2 gramm, Carbs 3 gramm, Pro 1 gramm, Nátrium 104 mg
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 A fokhagymát fokhagymával, darált finomsággal
- 1 evőkanál friss kakukkfűlevelet
- 1 evőkanál apróra vágott, friss oregán
- 1/4 ts sót
- 3 csésze hámozott cukkini, 1/4-es kockákra vágva
- 1 csésze apróra vágott, friss szilva paradicsom
Hogyan készítsünk
- Helyezzen egy nagy, nehéz serpenyőt közepesen magas hőre, és adjunk hozzá az olívaolajat.
- Amikor az olaj forró, adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük kb. 2 percig, vagy amíg a fokhagyma enyhén pirított. Add hozzá a kakukkfűleveket, az apróra vágott oregánót és a sót, és egy percig főzzük, amíg a gyógynövények aromásodnak. Ezután hozzáadjuk a cukkiniet, és főzzük kb. 7 percig, vagy amíg a cukkini nem finom.
- Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és további 2 percig főzzük, amíg a paradicsom elkészül, és a felesleges nedvesség elpárolgott. Szolgáljon azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 78 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 107 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |