Narancssárga sertéshús Keverjük össze

Néhány éjszaka csak valami másra akarsz tenni a sertésszeletekkel. Ne keressen tovább, mint ez a gyors keverék-recept recept! Hozzon fel egy kis szójaszószt és / vagy cukrot, amikor a bok choy-t sütjük.

Amire szükséged lesz

• 4 csontozatlan sertéshús (kb. 1 1/2 font)
• Marinádák számára:
• 1 evőkanál rizsbor vagy száraz sherry
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• Sauce esetében:
• 1/3 csésze narancslé
• 2 evőkanál vizet
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 1/2 teáskanál folyékony mézet
• Más:
• 2 szelet gyömbér, apróra vágva
• 1 Fűszeres szegfűszeg, apróra vágva
• 2 Baby bok choy
• 1/2 csésze bébi sárgarépa
• 2 teáskanál kukoricakeményítőt keverünk 4 teáskanál vízben
• Néhány csepp szezámolajat, szükség szerint
• 4 evőkanál olajat sütéshez, vagy szükség szerint

Hogyan készítsünk

1. Öblítse le a sertéshéjat, szárítsa meg és vágja kockára. Adjuk hozzá a rizsbort és a kukoricakeményítőt, majd marináljuk 30 percig.
2. Miközben a sertés marinázódik, készítse elő a zöldségeket és mártást. Mossa le a bok choy-t, ürítse ki és vágja le a leveleket és a szárakat. Mossuk le és ürítsük ki a baba sárgarépát és vágjuk fel. Kombinálja a mártás összetevőket és tegye félre. Kombinálja a kukoricakeményítőt és a vizet egy kis tálba, és tegye félre.

1. Melegítsük fel a wok vagy a nehéz gauge serpenyő. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a sertéshús kockákat. Hagyja, hogy a sertéshús főzzön egy percig, majd keverjük sütjük, amíg színük nem változik, és majdnem főzünk. Vegye ki a wokból vagy a serpenyőből, és tegye le a papírtörlőt.
2. Tisztítsa ki a wok-ot, és adj hozzá több olajat. Amikor az olaj forró, adj hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Keverjük össze rövid ideig, amíg aromás. Adjuk hozzá a sárgarépát. Keverjük meg rövid ideig, és adjunk hozzá a bok choy szárat. Süssük röviden, adjunk hozzá leveleket, és addig keverjük, amíg meg nem fordulnak.
3. Készíts egy kútat a wok közepén, és adjuk hozzá a mártást. Növelje a hőt, és gyorsan keverje fel a kukoricakeményítőt és a víz keverékét, majd hozzáadja a szószhoz, gyorsan kevergetve sűrűsödjön. Mindent össze kell keverni. Adjunk hozzá néhány csepp szezámolajat és tálaljuk. Tálaljuk főtt rizs.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	551
Összes zsír	25 g
Telített zsír	9 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	148 mg
Nátrium	750 mg
Szénhidrát	29 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	54 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)