Meghatározás:
Gianduja a csokoládéból és a diópasztából készült csokoládé európai formája. Legáltalánosabb a mogyorópaszta, de a gianduja is mandulastollal készíthető. Jön a tej vagy a sötét csokoládé fajták.Egy recept, amely a gianduja csokoládét használja, ropogós mogyoródás .
Kiejtés: zhahn-DOO-yuh
Alternatív helyesírások: Gianduia