Az új-zélandiak valódi puha helyszínt jelentenek a csokoládé és kukorica flakán afganisztáni keksz számára. A "süti" néven ismert keksz csokoládéfagyasztással és dióval vagy pelyhesített mandulával van töltve. Bár a név eredete bizonytalan, egy dolog biztos, a kekszek ízletesek és nagyon egyszerűek. Ne felejtsük el, hogy fontos a cukrozatlan kukoricapehely használata, egyébként a keksz túlságosan édes lesz. A Kellogg márkáját használom.
A süti tészta hegye - akkor tényleg be kell gördülnie, és határozottan nyomja a tésztát egy labdába, mert a kukoricapehely kissé felaprítja a tésztát.
Az új-zélandi egyedülálló kekszek sötétbarna színéről ismertek. Ellentétben azzal, ahogyan hangzik, a kekszeknek nincsenek kapcsolatban Afganisztánnal. Valójában a Kiwis - az új-zélandi becenevek - ezeket az ízletes fogásokat tekintik az egyik legkedveltebb nemzeti élelmiszerüknek.
De ne várjon Új-Zélandra, hogy kipróbálja ezeket az édes kezeléseket, amelyek könnyen elkészíthetők nagyon olcsó összetevőkből.
Amire szükséged lesz
- 200 gramm vaj (szobahőmérsékleten)
- 1/2 cup castor cukrot
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet
- 3 evőkanál. cukrozatlan kakaópor
- 1 1/2 csésze édesített kukorica pelyhek (Kellogg's)
- Jégkrém :
- 1 csésze jeges cukrot
- 2 tbsp. cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál. víz
- Opcionális: 1/4 csésze pelyhesített mandula
Hogyan készítsünk
- Előmelegítse a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C). Vágjon egy sütőlapot sütőpapírral. Félretesz, mellőz.
- Keverje meg a vajat és a cukrot, amíg könnyű és bolyhos.
- Szitáljuk össze a lisztet és a kakaóport, és keverjünk össze a vajkeverékbe egy fából készült kanállal. Hajtsa be a kukoricapehelyeket, és ne aggódjon, ha összeomlik.
- Roll vagy nyomja 1 1/2 teáskanál a tésztát a golyók és lágyítsa őket enyhén. Helyezze őket kb. 2 hüvelyk egymástól a sütés lapon.
- Sütjük a sütőben 10-15 percig. Távolítsuk el a sütőből, és hűtsük le egy drótbetéten.
- Keverjük össze a jegesedést úgy, hogy a jeges cukrot, a cukrozatlan kakaóport és a vizet összekeverjük egy tálban. Keverjük jól, amíg a keverék csomók és krémes konzisztencia mentes.
- Spoon egy kis jegesedés minden sütit, és díszítik pelyhesített mandula.
Akár ez is tetszhet:
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 153 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 561 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |