Mi hajlandó hagyni a sütiket a Mikulás, de mi a Santa kis segítője? Nos, kitaláltuk a tökéletes édes bánásmódot, hogy az apró Elf a polcra adjon karácsonyi élelmet: miniatűr mézeskalács cookie-kat!
A legjobb az, hogy a sütési idő csak öt perc! Tehát te és a kis segítőddel együtt mozdulhatsz össze. Nincsenek kemény és gyors szabályok, ezért nyugodtan készíts el ezeket a cookie-kat apró mézeskalácsos embereknek vagy egyszerű, kis kerek cookie-kként. Ha kiválasztja a kettő közül az utóbbit, akkor javasoljuk, hogy használjon egy fagylalt végét a kicsiny körök kivágásához.
Ha még egyszerűbbé szeretné tenni ezt a receptet, előre elkészített vagy vásárolt cookie tésztát használhat. Egyszerűen dobja ki egy lapot, és kövesse a többi utasítást. Használhatja a cukrot süti tésztát, mézeskalács cookie tésztát, vagy akár csokoládé chip cookie tésztát. (Néhány márka még a cukor süti tésztát már egy lapban teszi!)
Amikor készen állsz, tölts fel őket egy apró tejet tartalmazó pohárral, és készen állsz Elfre a Polc ünnepi vakációján!
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj (1 bot, puha)
- 1/2 csésze sötétbarna cukor (szilárdan csomagolva)
- 1/4 csésze sötét melasz
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál földi szegfűszeg
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 2-3 evőkanál vizet
- 1/4 csésze konzerv vaníliás fagylalt
- Opcionális: az üdülés megszórja
Hogyan készítsünk
- A vajat, a cukrot, a melaszot, a fahéjat, a gyömbért és a szegfűszeget egy állványkeverőben tálaljuk össze. Használjon kézi keverőt és egy közepes méretű tálat, amíg teljesen össze nem keveredik, kb. 2 percig. Győződjön meg arról, hogy a vaj szobahőmérsékleten van, vagy a keverék nem megfelelő módon krémez.
- Egy külön tálban szalassza össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, és keverje bele a vajkeverékbe. Add hozzá a vizet, amíg szilárd tésztává nem válik.
- Csomagolja be a tésztát műanyag csomagolásban, és hűtsön egy órára.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Miközben a sütő előmelegít, a lisztes felületre öntse a tésztát kb. 1/8-es vastagságú lisztes felületre. Használjon egy kis mézeskalács ember cookie vágó vagy a nagy vége egy fagylalt hegyet, hogy kerek cookie-kat.
- Helyezze a cookie-kat egy pergamenpapírra egy sütőlapra. Helyezzük a sütőlapot a sütőbe, és 5 percig sütjük, vagy amíg enyhén pirított és szilárd.
- Engedje meg, hogy teljesen lehűljön a serpenyőre vagy egy hűtő állványra.
- Helyezze a konzervdobozot egy csőzsákba, majd csavarja be a szemeket és a gombokat a mézeskalácsos férfiakra. Vagy ha kerek cookie-kat készítesz, fedje le a sütemény teljes felületét a fagylaltal , majd szórja meg az ünnepi szórással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 383 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 49 mg |
| Nátrium | 550 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |