Ez a könnyű kis recept a Mini Quiches számára csodálatos előételként szolgálva egy ünnepi partyon, különösen karácsonykor. Teheti őket előre, és fagyaszthatja őket; gyönyörűen felmelegítik. Ideálisak egy parti számára, mert ízletesek, akár kiszolgálták, akár a sütőből, akár szobahőmérsékleten. De győződjön meg róla, hogy nem ülnek ki a sütőből vagy a hűtőből több mint két órát. Ezután el kell dobni őket.
Az egyszerű receptek kitöltéséhez csak ételt lehet használni. Ha nem szereted a gombát, használj hagymát és fokhagymát. Hozzáadhatsz szalonnát a portabello gomba helyett, vagy apróra vágott sonkát vagy sonkát használhatsz. Vagy különböző húsok, zöldségek és sajtok kombinációját használhatja egy szép fajta számára.
Szeretem ezeket a kis krumplit felmelegítő tálcára helyezni. De ők is csodálatosak egy rendszeres tálcán, melyet friss fűszernövények és egész gombákkal díszítenek.
Amire szükséged lesz
- 1 csomag hűtött pite kéreg (2 pite crusts)
- 1 nagy portbello gomba
- 1 csomag / 8 uncia gomba gomba
- 2 evőkanál vajat
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze tejszínhab
- 1 tojást
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál
- Cayenne-i bors
- 1 csésze aprított svájci sajt vagy Havarti sajt
Hogyan készítsünk
1. Hagyja, hogy a pite kéreg szobahőmérsékleten 20 percig álljon, majd óvatosan felhúzza 12 "körökre egy lisztes táblán.
2. Törölje le a gomba nedves ruhával, és vágja le az élelmiszer-feldolgozót vagy a szakács kését.
3. Helyezzük a vajat és az olívaolajat egy közepes serpenyőbe, és közepes lánggal főzzük a gombákat, amíg az összes folyadék elpárolog, és a gomba barna és gyengéd.
4. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Grease 2 tucat 1 3/4 "muffin csésze.
5. Ha egy 3 "-es cookie-kel vagy egy ilyen kerek pohárral vágtatsz, vágj 24 kört a csipkebőrből (12-ből minden kéregből), szükség esetén cseréld le a kéregeket.
6. A gombákat egyenletesen osztja el a bélelt poharak között.
7. Egy kis tálban egyesítsd a tojást, tejszínt, sót és cayenne borsot és jól verd. Öntsük a tojásos keveréket a gomba felett, kb. 2 teáskanálnyi minden egyes muffin csészét. Szórjuk meg mindegyiket reszelt sajttal.
8. 18-20 percig sütjük a kvékeket, vagy amíg a kvízek középpontja meg nem történik.
9. Meleg, hűvös, melegedés előtt 5 percig, mielőtt eltávolítaná a serpenyőket.
10. Fagyassza le, hűtsön le a drótbetéten és fagyassza le egyrétegű, amíg szilárd. Helyezze a levegõs fagyasztótartályba egyrétegben. Címke és legfeljebb 3 hónapig lefagy
11. Az újratöltéshez helyezze a fagyasztott kekszeket a süteménylapra és 12-14 percig 350 ° F-on süssük, amíg forró.