Top 9 Kínai Noodle Receptek

Akár vastag, akár vékony, száraz vagy friss, vagy búzából, rizstől vagy mung bablisztből készült, a tészta a kínai főzés egyik főcse. A hosszú élettartamú tésztaféléktől egészen a kiadós Zhajiangmianig, valamint egy gyors és egyszerű lo mein ételhez, itt van a kilenc legnépszerűbb kínai tészta recept közül válogatva.

• 01/09

  Csirke Chow Mein

  Ebben a receptben a tészta csirkével és színes zöldségkeverékkel - beleértve a bok choy-t, a zellert és a piros borsot - egy osztriga-ízű szószban párosul.

• 02/09

  Klasszikus házi tészta saláta

  Ez a klasszikus házi tészta saláta nagyon népszerű étel Tajvanon és Kínában. Különösen népszerű a nyár folyamán - a tajvani és kínai nyarak mindig nagyon forróak és nedvesek, így ez a hideg tészta saláta finom mártással és frissítő összetevőkkel segít az embereknek visszanyerni étvágyukat a melegben.

  A kínai emberek általában ezt a tészta salátát teszik ki julienned uborkával, sárgarépával, mung babcsíkkal és főtt vagy párolt csirkemellel.

• 03/09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) az egyik kedvenc kínai tészta ételek. Keleten számos ország szolgálja ezt az ízletes tésztaételet sok különböző összetevővel.

  A tajvani emberek szeretik a mártást a darálással, az extra szilárd tofural, a chili babmártással, a francia babral és az édes babmártással. De ez a Zhajiangmian változata az evangélikus bab helyett a francia babot használja.

• 04/09

  Csirke Lo Mein

  A Csirke Lo Mein remek ebédet, vacsorát vagy késő esti snacket készít. Ebben a receptben a vékony Hakka tészta finom öltözködéssel dobálódik, amely magában foglalja a szezámpasztót, szezámolajat, 2 szójababmártyát és mézet. A pörkölt földimogyoró hozzáadja az utolsó érintést.

• 05/09

  Shanghai Stir-Fry tészta csirkével

  A Shanghai tészta vastag tészta, melyet műanyag zacskókba csomagolnak és frissen értékesítenek ázsiai piacokon. Ha a Shanghai tészta nem érhető el, akkor cserélje ki a japán Udon tésztát , vagy vastag spagetti-tésztát, például a linguini-t.

• 06/09

  Szecsuáni tészta

  Ez az étel egyesíti a csirkét, a garnélarákot és egy forró chili olajjal készült fűszeres mártást. A csirkét először rizsbor / szójaszószkeverékben pácoltuk, majd fokhagymával és garnélával keverjük. Miután a zöldségeket főzték, a tésztát megszórjuk, és a teljes ételeket fűszeres mártással simítják.

• 07, 09

  Pan Fried Noodles

  Ez a recept több különböző névvel, köztük "mindkét fél pirított" és "kétszer pirított" tészta. Mindegyik esetben a főtt tésztát az egyik oldalán megszórjuk, majd átfordítjuk, és a másik oldalon főzzük, mint egy palacsinta. A ropogós tésztát a hús, a csirke, a tenger gyümölcsei és / vagy a zöldségek kevert sült keverékével lehet gazdag mártással elkészíteni.

• 08, 09

  Szingapúr tészta

  Szingapúr stílusú tészta (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) egy nagyon népszerű étel a kínai ételeket és éttermeket az Egyesült Királyságban. Néhány étterem szeretne Char Siu sertéshúst használni, mint az egyik fő összetevőt, hogy elkészítse ezt az ételt, de ez a recept a csirkemellet használja, mivel ez egy olyan összetevő, amelyet szinte bárki vásárolhat.

• 09. 09. sz

  Garnélarák Lo Mein a zöldségekkel

  Ez a tészta étel alapvetően a neve: garnélarák és színes választék zöldségek, köztük káposzta, bambusz hajtások és piros bors. A garnélarákot először rizsborral és kukoricakeményítővel marinálják, majd az ételeket gyömbérből, osztriga mártással, szójaszószal és húslevestel készült mártással készítik.