Lencse saláta

Lencse saláta tökéletes egy gyors, töltő ebédre, vagy akár könnyű nyári vacsorára. Egészséges és tele van fehérjével.

Amire szükséged lesz

• 1 táska szárított lencse , körülbelül 16 oz.
• 2 teáskanál sót
• 1 teáskanál fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma, zúzott
• 1/2 hagyma, durván aprítva
• 2 teáskanál citromlé
• 1/2 csésze olívaolaj
• 1 teáskanál apróra vágott, lapos levél petrezselyem

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy fazékban takarja le a lencse nagy mennyiségű vízzel, és forraljuk fel. Adjunk hozzá sót és borsot. Miután a lencse forralt, csökkentse a hőt egy párolás és hagyja ülni 45 percig.
2. Körülbelül 15 perccel a lencse elkészítése előtt, hagyja hagymát és fokhagymát 2 evőkanál olívaolajban, amíg puha. Tartson alacsonyan, amíg a lencse elkészül.
3. Miután a lencse megtörtént, engedje le a felesleges vizet, és hagyja lehűlni 5 percig lehűlni.

1. Add hagymát és fokhagymát, és jól össze kell keverni. Legyen óvatos, ne összetörje a lencsét!
2. Add hozzá az olívaolajat, a citromlevet és a petrezselymet. Közvetlenül szolgáljon, vagy hagyja megfagyni és szolgálni. Nagyon másnap is megy!

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	702
Összes zsír	29 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	20 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	1,178 mg
Szénhidrát	85 g
Élelmi rost	13 g
Fehérje	30 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)