Igen, meg lehet venni egy üveg maraschino cseresznyét, de a maraschino cseresznye készítésének szokásos folyamata ma sok kívánnivalót hagy maga után. Gyakran tele vannak mesterséges színekkel, édesítőszerekkel, és őszintén szólva ők egy kis rendetlenség.
Miért tönkretesz egy tökéletesen jó koktélt egy gyengébb körettel? A dísznövények megnövelik az italainkat , és nem engedik le őket. Ahelyett, hogy elkényeztetné ezeket a mutáns cseresznyéket, gondoljon arra, hogy saját otthon csináljon. Hihetetlenül könnyű, és ezek az apró apró cseresznyék azok, amiket meg akarsz csavarni.
Ez a módszer hasonló a maraschino cseresznyefélék eredeti módjához. Maraschino likőrként használja a tartósítószert, és a cseresznye csak pár hét alatt készen áll. Egy tétel sokáig tart, és olyan keveset vagy annyit tehet, amennyit csak akar.
Amire szükséged lesz
- 1 font cseresznye (friss, vékony)
- 750 ml-es palack maraschino likőr
- 2 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
- Adjuk hozzá a cseresznyét és a cukrot a konzervdobozokhoz szorosan lezáró fedéllel. A cseresznye meg kell töltenie a tartályt, de nem szabad belekerülni.
- Ha több cseresznye van, mint kényelmesen illeszkedik az edénybe, használjon egy második edényt a fennmaradó részre.
- Hány tégely, amire szükséged van, a cseresznye méretétől és az edényektől függően változik.
- Pour maraschino likőr a jar (ok), hogy fedezze a cseresznye teljesen, és rázzuk fel, hogy oldja fel a cukrot. A cseresznye lebeg, úgyhogy szempillentyűt kell tennie, de 30 másodpercig remegve általában jól működik.
- Hűtsük fél 1-2 hétig, majd óvatosan rázzuk össze minden edényt naponta kétszer.
- 1 hét múlva vizsgálja meg a cseresznyét, hogy lássa, elérték-e a kívánt ízlést.
Tárolja a kész maraschinokat az eredeti edényekben, és tartsa hűtött állapotban. A likőr továbbra is megőrzi őket, így hosszú ideig jónak kell lenniük.
Sok módja annak, hogy házi maraschinokat készítsünk
A Maraschino likőr csak az egyik a sok szeszes ital, amellyel otthoni maraschinokat készíthet. Ez egy jó lehetőség, mert természetesen növeli a gyümölcs ízét. A brandy, a vodka és a rum más népszerű likőrök.
Ne felejtse el! A likőr a mare-uh-SKEE-nak szól, és a cseresznye a mare-uh-SHEE-nak szól .
Sok házi recept van a maraschino cseresznyére, és ez az egyik legegyszerűbb és legegyszerűbb. Más módszerek közé tartoznak a különböző színezőanyagok hozzáadására vagy hagyományos konzerválási módszerekre, hosszabb felkészülési időre, felesleges aromaanyag-összetevőkre és más tényezők változására. Bizonyára alkalmazhat bármelyiket, és saját egyedi cseresznyét készíthet.
Például, ez a fűszeres brandied cseresznye recept hozzáfűzi a fűszernövényt , a kardamomot, a fahéjat és a szegfűszegeket, hogy felemelje az ízt. Ízletes cseresznyét hoz létre, és ezek a fűszerek biztosan felvehetők a maraschino likőrökbe is.
Ha alkoholmentes maraschinót szeretne készíteni , akkor még egy kicsit előkészítő munkát kell elvégeznie. Mivel nincs olyan alkoholtartalom, amely tartósítószerként működik, ez a recept hagyományos konzerv-megközelítést igényel. Nagyon ízletesek és cseresznyeik, hogy mindenki élvezheti.
A cseresznye kiválasztása és pittingelése
A marasca cseresznye az eredeti "maraschino", és kiváló választás marad. Érezd szabadon a változatos cseresznyeidat . A Bing cseresznye jó választás az édes cseresznye fajták között.
Sok cseresznye évszakra érkezik tavasszal és nyáron, de egész évben figyeli a piacokat. Ha nagyszerű cseresznyéket találsz kedvező áron, vegye fontolóra a készletet. Egy nagy méretű maraschinos tétel akár a következő cseresznyeidig is eltarthat.
Míg a fagyasztott cseresznye elfogadható maraschino cseresznyét készít, akkor jobb lesz a friss cseresznyére ragaszkodni. Még a legjobb látszó fagyasztott cseresznye sem néz ki jól egy koktélüvegben.
Vegye ki a fájdalmat a pitting-ből
Ha a cseresznyeid nem pelyhekbe kerülnek, akkor cseresznyefélékbe fektetnek be . A koktélokban megvetett cseresznye (szára vagy nem szár). Miközben a konyakon már megtalálható szerszámokat is megragadhatsz, meg fogod találni, hogy egy jó jóság teszi ezt a feladatot sokkal gyorsabban.
Vásároljon nagy teherbírású cseresznye Stonert az Amazon.com-on
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 92 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |