A tésztát a fenyőmag, a napra szárított paradicsom, a gyógynövények és a parmezán gazdag ízvilágával keverjük össze. Kevesebb, mint 30 perc alatt megkönnyíti az egyszerű tésztaasztalt az asztalon. Jó, mint egy entrée salátával és kenyérrel, vagy melléktálként. Győződjön meg arról, hogy a tészta jól lecsapolt. Az olaj köpni kezd, és felszívódik, amikor kapcsolatba kerül a vízzel.
Amire szükséged lesz
- 12 uncia tészta (fusilli vagy rigatoni) főtt al dente és jól lecsapolt
- 5 evőkanál olívaolaj, osztva
- 2/3 csésze pirított fenyőmag
- 2/3 csésze olajban csomagolt, napra szárított paradicsom, lecsapolt és apróra vágott
- 1/4 csésze vágott friss petrezselyem
- 1/8 csésze vágott friss bazsalikom levelek
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsen egy nagy, súlyos serpenyőt közepes magas hő hatására. Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat és az örvényt a serpenyőbe.
- Adjuk hozzá a jól lecsöpögtetett tésztát, és keverjük sütjük, amíg a tészta barnulni kezd a szélein. Vegye ki egy nagy tálba.
- A serpenyőbe adjuk hozzá a fennmaradó 2 evőkanál olívaolajat. A fenyőmagot és a napra szárított paradicsomot 1 percig keverjük.
- Adjuk hozzá a tésztához a petrezselyemmel, bazsalikommal és parmezán sajttal együtt. Megszórjuk kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Dobd el azonnal és azonnal szolgálj.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 676 |
| Összes zsír | 37 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 9 mg |
| Nátrium | 285 mg |
| Szénhidrát | 70 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 19 g |