Néhány marokkói étel jól társul különleges alkalmakhoz, ünnepekhez, ünnepekhez és szórakoztatáshoz. Ezek a receptek javaslatokat tesznek arra, hogy mit vehetne figyelembe, ha egy különleges marokkói étkezést rendeznek, vagy terveznek egy lakomát egy nagy tömeg számára. Sok étel előre elkészíthető, ami megkönnyíti az étkezés elfogyasztását az asztalnál a nagy eseményért.
Tenger gyümölcsei Bastilla Marokkói tenger gyümölcse Bastilla. Timmey O'Toole / Flickr - CC BY-NC-ND 2.0
A tenger gyümölcsei tenger gyümölcsei az elmúlt években rendkívül népszerűek lettek, és ez egy újabb lenyűgöző kedvenc volt a különleges ételeket bemutatni. A warqa tészta leveleiben garnéla, kalamari, hal és zesty rice vermicelli töltelék töltelék. Ismét meg lehet előkészíteni az idő előtt, és fagyasztva, amíg szükséges.
Ez az édes és sós étel a sáfrányos csirkét (vagy bárányt) fedte le, amely párolt vörmösökben található. A klasszikus ízeket tartalmazzák gyömbér, sáfrány, fahéj és sült mandula . Hagyja el a húst, hogy bemutassa a vermicelli-t, mint egy lenyűgöző nyomonkövetési kurzust egy előételhez.
Amikor a vendégeket vagy különleges alkalmakra szolgálják, ezek a bárányhús vagy a filé marhahús szeletek tipikusan az egyik előétel közül kerülnek ki. Egyedül, vagy alkalmi ételeket szolgálnak fel, amelyeket marokkói khobz ékkel töltenek be Salade Mechouia- val töltőanyagként.
Különböző módon készíthetjük el ezt a népszerű, klasszikus ételeket - egy edényben, egy tagine- ben vagy a sütőben pörkölve, ahogy az itt látható -, de ez a módszer a legegyszerűbb módja a tömeg táplálására. Készítsük elő a csirkéket, és főzzük a mártást aznap előtte, majd időben pörköljük a csirkéket, hogy kiszolgálja a vendégeket.
Ez a Casablanca stílusú kuszkusz a családi és vállalati étkezések közös kínálata. A kuszkuszt egy couscoussierben párolják, majd egy mesés hús és zöldség pörkölt. Nagyon sok munkának tűnhet, ha még soha nem tetted meg, de egy-két alkalommal egyszerre könnyű összeszerelni, még akkor is, ha különleges eseményt rendeznek. Időt takaríthat meg azzal, hogy előkészíti a zöldségeket korábban vagy azelőtt este.
Egy másik kuszkusz kedvence a családi ételeknek vagy szórakoztatásnak. A csirkével vagy báránygal párolt couscous ágyat szolgálnak fel, majd édes és fűszeres karamellizált hagymával és mazsolaszerű keverékkel tálalják. A Ras el Hanout hozzájárul az aromás fűszerhez .
Bár ez a bárány, a mazsola, a mandula és a mézes étel hagyományosan az Eid Al-Adha-t követő napokban kínálják, az év más időszakaiban különleges alkalmakra vagy családi étkezésként szolgálnak. A fűszerek liberális használata, a méz édes hozzáadásával együtt, elengedhetetlen volt ahhoz, hogy a hűtött edényt a hűtőszekrény előtt elegendő mennyiségben megőrizzük.
A chermoula -marinált halak és zöldségek klasszikus párosítása. Az összetevőket egy sütőedényben rétegezzük, majd sütjük. Próbáljon ki egy edényt, amely a sütőből az asztalra ugrik, hogy a bemutató szellő legyen. Annak ellenére, hogy a marokkóiak gyakran étkeznek a kiszolgáló tálról, előfordulhat,
Ha olyan növényi alapú címkét keres, amely elég kifinomult a cég számára, akkor biztosan örülni fog. A gyömbér, a sáfrány és a kurkuma kulcsfontosságú fűszerek. Marokkóban frissborsót és friss articsóka fenékeket használunk, amelyeket megtisztítunk és felkészítünk. Csökkentse előkészítő munkáját fagyasztott borsó és articsóka felvásárlásával a boltban.
Egy elegáns édes és sós étel, amely biztosan kedveli a családot és a vendégeket egyaránt. Szeretem az agyagcímke elkészítésére a hagyományos ízekhez, de lassan is lángolhat a hagyományos edényekben.
Ha az alkalmatosságok elfogyasztását a különleges alkalom alkalmával kívánja felvenni, ez a lista egy receptek kerekítését kínálja, amelyek előételekből, ujjlenyúktól és ételektől függenek. Itt láthatóak a kolbászos töltött croissantok . A listán szereplő elemek közül sok előzetesen elkészíthető, így a főzés minimálisra csökken az esemény napján.
A friss gyümölcs a tipikus végződés szinte minden étkezéshez, de a vállalati vacsoráknál talán hajlamosabbak vagyunk a marokkói gyümölcssaláta felkészítésére . Ezt követően kávét vagy marokkói teát kínálhat a sütemények, sütemények és sütemények választékával.